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2004-07-10 23:52:30| 人氣142| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】牛蒡元氣湯

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枸杞和紅蘿蔔使的湯有點甜甜的,讓小孩很愛喝喔!!


【牛蒡元氣湯】

材料:牛蒡.紅蘿蔔.乾香菇.肉片.枸杞.適量鹽

做法:
1.牛蒡用粗的菜瓜布刷去皮,不要用削的喔!!切成細條狀,紅蘿蔔切片,香菇泡軟切絲
2.水滾後加入材料煮30分鐘即可調味


**小秘訣:

牛蒡在刀口處很容易氧化變黑,可浸在加了醋的水中,就不會變黑囉!!

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台長： leonora
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