24h購物| | PChome| 登入
2004-06-27 14:51:39| 人氣129| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】夏天的是筍子的季節

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

夏天來一道涼拌竹筍真是開胃,

依個人喜好不管是沾醬油或者擠上沙拉醬,都很爽口

但若吃到苦苦的竹筍那就掃興囉~

一般作冷盤的竹筍是綠竹筍。

去市場看到一堆竹筍要怎麼挑呢?

選擇短而彎的,筍尖綠的部分越少越好

綠的部分剝殼後筍尖是黃色的,
吃起來就會有點苦苦的

千萬不要選到大支的綠竹筍喔~

我要檢舉
台長： leonora
人氣(129) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文