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2004-06-08 11:34:38| 人氣235| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】美味晚餐6--四菜一湯155元料理

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** 今天四菜一湯,一家人的晚餐+一個便當 **


1.豆鼓蒸白鯧
材料:白鯧魚一條、豆鼓1湯匙、薑絲適量、米酒少許去腥
做法:
1.鯧魚兩面斜切2道,一點鹽抹魚身,加入所有材料大火蒸10-15分鐘

2.香菇炒肉絲
材料:生香菇4朵、肉絲一把、蔥粒、蠔油1湯匙
做法:
1.肉絲先用一點點太白粉、醬油抓過
2.再起油鍋將肉絲至七分熟備用
2.另起油鍋爆香蔥粒,下香菇炒,再加肉絲一起炒,加入蠔油和一點點水即可

3.炒空心菜

4.蒜苗炒香腸
材料:香腸3條、蒜苗1根
做法:
1.香腸先蒸熟
2.香腸切片、蒜苗切斜段
3.起油鍋先下蒜苗再下香腸片,加一點點醬油提香拌炒一下即可

5.玉米肉片湯
材料:玉米2支、肉片數片、大骨湯
做法:
1.大骨湯滾了放入肉片和玉米,煮至熟加一點鹽調味即可


**結算--155元
白鯧/110.肉絲/10.肉片/10.蒜苗/10.空心菜/15
香腸、玉米、香菇/free

**四菜一湯,對我家2大2小來說還是有點多了...要改變一下份量比較好

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台長： leonora
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