酸鍋子～一個人的酸菜白肉鍋＠完成小時候的夢想

2006-07-16 23:30:34| 人氣51,354| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

酸鍋子～一個人的酸菜白肉鍋

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冬天的時候，發現的這家一個人享用的，燒炭式酸菜白肉鍋（改良式鍋品，當然不只有白肉的選擇）－酸鍋子。光看這張照片，大概很難體會這鍋實際的尺寸，別以為它與傳統的酸菜白肉鍋一樣是一“大”鍋哦，實際上，它就是燒炭式的涮涮鍋尺寸，一人一鍋的呢！

通常，吃酸菜白肉鍋，總要號召一大群同好，才有機會享用，一來燒炭式鍋品，總是只有大鍋選擇，二來人少，吃起來費用高也吃不到太多的好料，加上這種圍爐式的享受，若只有一個人，或兩個人，吃起來還真有點寂寞呢！

幸好老板有這樣貼心的設計，特製了一人份燒炭式銅鍋具，讓我從今以後，想要品嚐那酸菜白肉鍋好滋味，再也不用等到大家難得聚在一起（當然，眾人享用酸菜鍋也是別有團聚的好滋味～雖然，我有點自閉，總還是會順應民情的），嘴饞時，到酸鍋子去，夏天也能享受一個人圍爐的樂趣。

此外，這裡的環境，也不似過去享用酸菜白肉鍋時，總是充滿中式餐廳的老派古味，這裡窗明几淨，座位也算寬敞舒適，確實不容易讓人聯想到這是充滿傳統滋味的酸菜白肉鍋店呢！

湯底－是以切細絲的酸白菜為底，並以新鮮的螃蟹等海鮮熬煮湯頭，讓整鍋湯的鮮美味道達到極致，螃蟹還真的可以撈得到哦！

主菜－我向來不敢吃肥肉的，不過，在老板的推薦下，我第一次就嚐了最怕的白肉，這白肉切得薄，下鍋後在美好湯頭的配襯下，一點油膩都吃不出來呢，因此每一回我都點這白肉！（如果，還是不敢吃白肉的人，那麼這裡還有各式涮涮鍋裡該有的肉品、海鮮等選擇）

菜盤－除了酸菜，青菜，與傳統涮涮鍋店裡的火鍋料，盤子裡還有老板用心精製的綠豆丸子。

沾醬＆飲料－採取自助式，提供有芝麻醬，及其它各式沾醬該有的佐料；飲料則提供有冬瓜茶與我極愛的菊花茶選擇。

酸鍋子(之前寫的是南京東路分店，不過，現在好像只有木新路這家了，我也剛好在這幾年搬來木柵了^^)
台北市文山區木新路三段160號
02 2939 1301

營業時間：中午11:30-14:15;晚上17:00-21:15

來哦～雖然是夏天，想念酸菜白肉鍋時，一個人也能來去吃鍋！

我要檢舉

#木柵#木新路#酸菜白肉鍋#涮涮鍋#美食#酸鍋子

台長：麗子

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我要回應

小魚

啊咧，一個人去享受美食喔？怎麼不電召一下呢？我馬上飛奔而去。

結果這個星期天下午，我也去做了一個人的事喔！
什麼事？看電影啦，呵呵。

2006-07-17 00:20:16

版主回應

星期天，我沒去吃鍋，去吃了茶餐廳啦～在南京東路上的茶餐廳，下去可以帶你去吃吃，好處是，那店可是開到凌晨1:00呢！

至於，電影啊，我也去看了，剛好和你錯身而過

The Ring Finger

一開始回憶時，只覺得好看，但沒劇情，不過看了藍色電影夢的書寫，倒覺喻意深遠呢！

2006-07-17 23:33:23

小魚挑眉質疑

最好是你有點自閉啦！
也不曉得什麼時候才養成的習慣說。

其實，我常常在假日一個人跑去那家有著干貝醬的店吃小火鍋哩。就嘴饞呀，小灰一騎，就去了。

2006-07-17 00:23:36

版主回應

我真的覺得自己很自閉吔，不太喜歡和別人交際，喜歡躲在一個人的小角落，一個人去做些有的沒的，最好一個人就從這個世界上消失，變成了標本.......The Ring Finger裡說的是，一個人如果想要遺忘些什麼，就是這個東西做成標本，那麼我是想幹嘛？

2006-07-17 23:36:05

泡

嘖嘖嘖　....一個人吃鍋，小小寂寞呢！

天氣熱爆，好久沒吃鍋倒是真的。
我們公司附近有白甘蔗，
還有家日式一番鍋，
我覺得都不賴吔，
改天來玩耍吧，帶妳去吃　～～～

火鍋這東西啊，
至少也要兩人吃，才能嚐到好滋味兒！

2006-07-17 11:33:13

版主回應

這樣說來，好像真的有點寂寞呢～昨天，還真是做些一個人發楞的事呢！怎麼搞的，不過，可以沈澱一下，倒也不錯，有空間，有自我！射手座總是這樣的啦........放出去，一個人才能飛得起來，就射出去的箭一般....對否？

2006-07-17 23:39:13

淡

嗯嗯嗯...半夜看到這一鍋肚子好餓喔...
原來市面上還有這種單品好料等天冷一點我也想來品嘗一下,不然一般的白肉鍋要湊到一票人也不容易啦...
真奇怪...DUNCAN也是星期天下午去看電影耶...難道星期天真是個看電影的好日子
幫妳解惑葉子妹說他聽不到我的音樂所以她叫我改音樂格式啦...所以你們不用想太多

2006-07-18 00:02:11

版主回應

魚兒和我,果然是亂點鴛鴦譜哩~

知道了!原來都是Xuite的關係呀

2006-07-19 22:48:21

羯希錄

我最愛酸菜白肉鍋，炭燒，味道好，有”炭香”，地址抄了，下次去試試。
一個人吃飯--我最不愛，大概因為以前留學或常出差，常一個人、在異鄉、吃異味，看到孤冷的街旁，房子裡一格格的窗子，泛出黄沉沉的燈光，多暖！而自己，孤單一人，多冷！
最愛跟親人，一家人，圍著圓桌，一桌子吃飯，吃什麼？不重要。

2006-07-18 07:22:12

版主回應

一個人的小火鍋,其實感覺還好

大概我都一個人慣了

就愛搞自閉 :P

2006-07-29 01:18:16

小魚

HA~~HA~~