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2006-05-20 17:44:07| 人氣1,121| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

員林傳統美食：華成市場切仔麵

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員林傳統美食：華成市場切仔麵

話說切仔麵有甚麼好介紹？

如果這樣想就大錯特錯了！

看似簡單的切仔麵--其實蘊藏著臺灣人許多的努力！

她是用最傳統的台灣做法：大骨控湯做湯頭，清香中滲透著骨頭的甘美。
用紅蔥、蒜頭、精肉及少些肥肉絞肉，醬油滷成滷湯。

有一種家鄉的香醇及懷念，我一週最少去2-3次去吃。


華成市場這家切仔麵的老闆娘是我國中的學姊，

為人熱情親切且笑容可掬，店裡請的歐巴桑又是殷實的女人家。

而且都是跟著老闆娘做好久好久！

她們家在員林鎮華成市場裡的菜販及肉販路上，

詳細地址如下：育英路183巷7號

店裡時常是坐滿一堆的老老幼幼！

為什麼這樣說--因為正值上班時間不可能有上班族來吃，

而這家店總吸引著，這附近所有做生意或每天來買菜的媽媽婆婆们，

帶著小孩或孫子前來吃。

切仔麵 20元

粿仔條 20元

米粉 20元

魷魚粳-肉粳-控肉飯-魯肉飯-燙青菜-魯蛋-油豆腐-粉腸-肉類

隨便你點--便宜到不行！

偷偷拍了2張回來！因為老闆娘她說粗俗東西不用介紹啦！

大家看吧！是不是簡單中帶著非常誘人的美味！

有機會來員林讓我請你品嚐一下這看似簡單卻有濃濃家鄉感覺的切仔麵吧！

我要檢舉
台長： 塔娜瓦

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訪客
我曾在員林工作過.也曾品嚐過切仔麵.哪種美味.經你介紹後.已深深觸動我的回憶
2006-11-22 22:28:45
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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