桃源街牛肉麵(2009.0306)＠Lazy Marmi的新聞台

2009-03-12 21:33:49| 人氣516| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

桃源街牛肉麵(2009.0306)

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已經不記得有多少年沒到桃源街這兒來吃牛肉麵嘍.

桃源街牛肉麵店內的陳設一點也沒有變,但是附近的商家與街道可是與懶媽小時候的記憶中有所不同.看來是有些事是可以更新的,而那外省牛肉麵的味兒可是不能改變的.

這兒的牛肉麵有清燉與紅燒2種,我與懶爸點的是紅燒麵.

瞧這碗鋪的滿滿的紅燒麵,懶媽吃起來覺得味道鹹了點,也覺得太油膩了,雖說肉片很多,但覺得肉都煮的有點老,不過正因為湯頭夠味,所以那麵條的味兒就很棒.現在的人崇尚健康少油少油,所以吃這種重口味的牛肉麵,還非到桃源街來呢!

酸菜是每桌必備免費供應的.懶爸在他的麵內加了滿滿的三大匙,吃的時候直說棒.

因為看別人似乎桌上都點了這道菜,所以也點來吃吃看.

這道"粉蒸排骨"與港式的粉蒸排骨完全不同.別看這滿滿的一個蒸籠,其實容量不多,大概只有5.6塊小小的排骨,被米團團的裹著下去蒸煮,所以排骨熟透了,米也完全煮爛了,米吃起來黏黏稠稠的.

牛肉麵一碗TWD150,粉蒸排骨TWD100.想念道地的重口味的牛肉麵,就到桃源街.

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#桃源街牛肉麵

台長： Lazy Marmi