燕仔遊樂場 此遊樂場正式於2005年3月20日開幕～ 成立目的是為慶祝本人１９歲生日～ 而且有好多感想想同大家分享下～ 希望大家可以在此盡情享樂～

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呢個咁雞尾包造型既麵包係芝士火腿包黎架~~(睇唔出喎?)

原本老師本書入面麵包造型係就咁上面灑芝士粉就拎去焗,

BUT手頭上無芝士粉, 又靈機一觸, 塗D蛋液再加芝麻都好香口~而且同芝士火腿都好夾吧~

今次麵包都係用直接湯種法, 我再加一舊之前既老麵團落去一齊打~

實在係幾鍾意呢種方法, 因為麵團好快成團,

平時中種法都好黏LOR~呢個麵團唔使爭持太耐, 不過甩打個陣就延展性無咁好~

夏天整麵包真係有苦有樂~

苦既係天氣咁熱仲係度手打真係好辛苦~流晒大汗~我赫然發現件衫個肚腩濕左~哈~

樂既係天氣咁熱麵團發得好快~~真係好有成功感架!

同冬天得個8,9度發既感覺完全唔同~

呢個包整型個D都好方便~

今次既CHEESE係用上次係八佰伴張COUPON買既, 係PRESIDENT既BURGER CHEESE!

最後發酵差唔多用左兩個鐘就搞掂, SO GOOD!

 

一切開就好令人賞心悅目~~GREAT!

呢隻CHEESE都幾好味~本來包個陣都幾擔心會爆餡, 好彩都無事~

下次整奶酥包都用呢個型~

圓型包餡我真係唔係好掂呢~要加強練習~

 

給你一個側面~

出爐個陣啃左半個~真係太誘人~

我會肥死!