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2009-01-20 23:56:11| 人氣420| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

桂圓糖․山豬愛の甜食

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雖然山豬也是女人,但是對於糕餅甜點、蜜餞、豆乾等任何甜食零嘴卻沒有很大興趣
這一生中吃最多巧克力、乾果等高熱量的甜食是在我年輕時奔馳在山林間的日子
沒有熱量就沒有體力,更何況要把滿滿65L(約13公斤)的背包從1000公尺以下背到3000公尺以上,不這樣灌食是達不到爆衝能力的
每當快樂的征服百岳衝動轉化成暗角的駝夫行動時,我就會很慶幸自己不是很大隻,才13公斤而已!
轉頭觀看左鄰右舍,更是慶幸自己沒有如願地長到170,不然應該會變成犛牛!

在山上不管吃再多的甜食,下山後我絕對一口都不碰,那種膩死人的甜味真是讓我反胃
不過倒是有樣甜食是我從小就愛吃的,而且特愛吃的、持久不變的選擇---桂圓糖

小時候只有在過年時才能在糖果盒裡看到桂圓糖,每次回到奶奶家我一定先衝到客廳把所有桂圓糖都塞到口袋
奶奶總是一邊輕聲責罵我的貪心,卻又一邊變魔術似的又拿出更多的桂圓糖
即使過了三十多年,桂圓糖的包裝依然沒有多大改變,只是味道似乎變淡了,像是回沖的桂圓茶水、包裝紙似乎變薄了,一剝就破損,甚至裡面的糯米紙竟然和外層包裝紙材質差不多,完全無法像小時候的口感,入口即溶
不管我是去大賣場還是超市買來的桂圓糖,都是個有那麼一點點的遺憾

難道現在已經沒有好吃的桂圓糖了嘛?
難道為了吃桂圓糖,我又要去拜師學藝了嘛?
那我愛吃的清單可能要刪減一下,人生似乎沒有那麼多時間可以去學藝

台長: 伏特加
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水牛
哎呀,真的是好久不見的好滋味呢.
好像還有一種名叫”新港飴”的QQ軟糖,也很好吃,
同屬童年美味.
2009-01-21 00:48:25
版主回應
對啊,可是我還是愛桂圓糖和它的兄弟姐妹,桂圓茶 龍眼乾 桂圓糕....
2009-01-21 01:04:30
石頭
我喜歡吃南棗核桃糕
扁扁平平的那種
N年沒吃過了
2009-01-22 00:31:15
版主回應
那個也不錯吃!!!
2009-01-22 00:46:39
味道變淡,也有可能是長大後吃太多其他東西的原因。(或酒喝太多,味覺麻痺?? 嘻~)

要是妳想不開,想要自己研發一下,可以參考知識找到的軟糖作法。http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005020306523

其中,最佳解答的<明膠軟糖>好像跟桂圓糖很像。
只不過把<水>,換成熬煮過的濃縮桂圓汁而已。

要不然,買材料時順便問問食品材料行有沒有賣<桂圓精>,這玩意兒我沒見過,不清楚長什麼樣子,只知道外面賣的桂圓蛋糕好像都會加。

記得買糯米紙...

根據知識,妳那邊的食品材料行有兩家,都叫做<立豐>,一家在和平路,一家在中原路。


祝妳桂圓糖實驗愉快~~
成功的話分享一下吧!
2009-01-23 21:38:49
版主回應
應該是...原料不再像小時候那麼原味吧!!!

我會努力嘗試,但是不會分妳吃,哈~~~~~~~
2009-01-26 01:09:59
沒關係!我對這種黏牙的糖沒興趣!!!

偶而會喝桂圓茶。

成功了告訴我唄!
2009-02-01 00:53:07
克ㄦ
同鞋,我們是不是都變成老人了? 我喜歡吃娃娃酥心糖哩! 記憶中的糖果,都比較好吃,真奇怪!
2009-02-03 00:31:08
版主回應
現在聽到這樣的回應,好恐怖!
2009-02-03 02:23:29
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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