這次勤儉的山豬要推薦一個大家都知道的好東西,既便宜又好用
就是上面那一包包的像白砂糖的寶貝,那是我為了使用方便而分裝成小袋的
當然我知道這樣看起來很像安非XX或K他XX,如果這些是,那我就發了
所以請相信我的道德,我絕對不會是毒蟲,只是有可能會是藥頭
這一包包的砂糖寶貝是有名字的,英文稱Citric Acid,中文叫『檸檬酸』
當然檸檬酸又分天然製成與化學合成,功用幾乎一樣,差別在於天然製成多為食品級
化學合成的如果達到標準,也是可以加到食物裡,但是通常我都拿來配buffer,我從來不會想把實驗室裡的東西用到我的生活裏
在花蓮生活,都會遇到飲用水質不夠軟、容易產生水垢的問題,這時候檸檬酸就很好用了,不管鍋瓢碗盆有多污多垢(水垢、茶垢、咖啡垢……)
只要泡在滾開的熱水加上適量的檸檬酸,當它們跳完泡沫之舞後,就是除污去垢的開始
一次洗不乾淨就再洗一次,根據山豬黑色大同電鍋內裡的經驗,只要二次就清潔溜溜像新買的
年底大掃除時,大伙應該會很需要強力去污劑來幫忙
建議姐妹們到食品材料行購買,畢竟接觸人體的東西還是選擇天然較好
包裝量通常是450g才不到50元,比起去賣場買一包15g要20大洋上下,真是便宜到死人
檸檬酸參考資料:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E9%85%B8