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阿銘牛肉麵 — Q彈有勁的麵條搭配店家費時熬製的湯頭，真D讚！

 

  懶人包

• 店家自己熬製的湯頭採用高級蔗糖爆香而成，不加醬油

• 使用業界首選廠商-立成製麵的專業麵食，煮製後Q彈有勁、麵香明顯

• 使用台灣牛的各部位製成牛肉麵的主角-滷牛肉，還有牛筋、牛腱、牛肚

• 供應牛肉麵、牛肉拌麵、榨菜肉絲麵、各式滷製小菜

• 另有販售自製的特製辣椒、牛肉乾

 

• 營業時間：一~六  11：30~14：00 / 17：00~19：30

 

  店家簡介

阿銘牛肉麵位於台南市新市區中正路301巷裡(正港的巷弄美食XD)，販售牛肉麵、榨菜肉絲麵、滷製小菜等餐點，提供有空調的用餐空間，大約有26個位置，維持的相當整潔，讓每位顧客都能在舒適的空間裡享用熱騰騰的美味麵食。

 

 

▲  阿銘牛肉麵店門口

阿銘牛肉麵的店面位置十分好認，轉進中正路301巷便可以看到大大的紅色招牌，辨識出阿銘牛肉麵在哪兒。

 

▲  阿銘牛肉麵滷味區

滷味區有牛筋、牛腱、牛肚、海帶、豆干、小黃瓜、滷蛋等小菜，可以跟闆娘點一波~

 

價格表：

 

  小黃瓜  NT$20

 

  海帶  NT$20/3塊

 

  豆干  NT$20/3塊

 

▲  調味品

店內的每張桌子上都有擺放這些調味品、餐具、牙籤

 

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  餐點分享

▲  今日餐點

今天點選的餐點有：

牛肉麵(小碗)

滷蛋

海帶三個

 

  牛肉麵(小碗)  NT$100

現在真的很難找到一碗只要一張百元就可以吃到的牛肉麵了QQ居然還有超~多的大牛肉塊！

 

雖然便宜，但這一碗牛肉麵的湯頭可不簡單，是自己熬製的湯頭採用高級蔗糖爆香而成，且不加醬油，相當的順口，每一口都喝得到濃郁的香氣帶點微微的辣，在炎炎夏日頗開胃的，一口湯、一口麵，超~滿足。

 

▲  牛肉麵特寫

看看在牛肉麵裡頭游泳的牛肉塊們，各個的塊頭都HEN大R！

 

 

▲  麵條特寫

這麵條，很膩害！從第一口吃到最後一口都一樣的Q彈有勁，還有麵香！

 

  滷味  NT$30

這次點了一份海帶(有3塊)、一顆滷蛋。

 

滷蛋的部分，滷製的剛剛好，蛋白依舊Q彈有滷汁香，連蛋黃也有滷汁的香氣，些微的濕潤、不乾，HEN不錯！

 

海帶的部分就比較普通一點點。

 

  心得

每次騎車經過這裡都會聞到濃郁的香氣，今天終於走進來吃一波牛肉麵了！稍微看了一下菜單，只有簡單的幾個品項，價格十分親民，百元就可以吃到一碗牛肉麵。

 

牛肉麵上桌後，看到滿滿的大塊牛肉就漂浮在上方，令人食指大動R很想趕快吃起乃，但讓相機先吃還是必須的XD

 

整體來說，餐點的美味程度、用餐空間舒適度、服務態度、上餐速度、價格等，每一樣的分數都相當的高，是家吃過一次，之後想吃牛肉麵就會造訪的店，分享給大家。

 

 

  菜單

▲  阿銘牛肉麵菜單  (攝於2020.05.29)

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

 

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  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 5 🌕️

美味：5*🌕️

價格：5*🌕️

CP值：5*🌕️

服務：5*🌕️
再訪：5*🌕️

推薦：5*🌕️

(大推：牛肉麵、滷蛋、海帶)

停車：5*🌕️

(店門口可以暫時停一下)

 

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  消費資訊

用餐日期：2020.05.29  晚餐

付款方式：只收現金 (飯後付款)

消費總價：$130

平均消費：$130/人

 

 

  店家資訊

   阿銘牛肉麵   

⏰ 提供午餐、晚餐

一~六  11：30~14：00 / 17：00~19：30

📍   台南市新市區中正路301巷27號

📞  06-589-3552

 

檢視較大的地圖

 

 

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