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正經人 / FB粉絲頁 —正經人嚴選5星級美食，真材實料的美味，輕鬆上桌

 

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  捏花水餃較一般市售水餃多了50%的重量 (一顆約30 g )

  5種口味水餃、2種口味蔥油餅、香腸禮盒現正特價中

 

  關於正經人

「正經人嚴選，只賣正經貨；不是正經人，正經人不賣」

很特別，也很有趣的Slogan，專屬於正經人，這個新創的團隊從草創時期到現在漸漸步入佳境的現況，始終如一秉持著要讓更多顧客吃到「正經」的東西，從食材上的選用、口味的調配、都有專屬於團隊的堅持、信念，與「正經」這兩字十分相符！

 

目前已開發5種口味的捏花水餃、2種口味的香腸禮盒，及2種口味的蔥油餅。

 

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  開箱

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  手工捏花水餃-芋香鮮肉  NT$220/包 (20顆)

 

  正經人x小麥胚芽蔥油餅  NT$180/包 (10片)

 

  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒  NT$600/盒(2斤)

 

 

這麼漂亮的捏花水餃，在進滾水游泳前肯定要先排起乃，幫美膩的捏花餃子拍一波假掰網美照的阿 XDD

 

怎麼排都很美~~

 

開煮！

小麥胚芽蔥油餅

有氣炸鍋的捧油，用氣炸鍋設定165度總共10分鐘(中間6分鐘翻面一次)，外酥內軟的蔥油餅就完成了~

 

  是用純豬油製作的，記得不用另外放油喔！

 

紹興酒黑香腸

使用氣炸鍋設定180度，總計15分鐘(中間翻面一次)，完成~

 

 

 

完成~~~

這樣簡單的排一下，把蒜頭切片排個蒜頭花；摘個九層塔放在切剖面的水餃上營造氣氛，這樣看起來就很Chill 拉

 

 

 

  手工捏花水餃-芋香鮮肉

第一個先來講講這個捏花水餃，正經人水餃的這個份量，份量真的不小R，煮好之後每顆都還是可以好好的排排站著！

內個剖面，看到捏花(百分百純手工捏出來的！)餃子皮裏頭滿滿滿的芋泥餡(使用的是小農耕作的芋頭喔！)迷~迷~桑~桑~(HEN鬆軟的台語XD)；黃金肥瘦比例4：6的當日屠宰溫體豬肉本人(是無腥級的，沒有豬腥味！)，還有產自埔里香菇國的特級香菇！，每一樣食材的來頭都不簡單R 

 

一顆捏花餃子，份量滿大的，大概分2~3口吃剛剛好，每一口都可以吃到綿密的芋頭餡+香甜味十足的香菇、黃金比例豬絞肉，飽滿紮實、多層次的口感，十分滿足~

 

 

  正經人x小麥胚芽蔥油餅

加了小麥胚芽的蔥油餅，讓每一份蔥油餅的營養多一點

保留了小麥胚芽的營養成分，也給蔥油餅增添了多一層的口感、風味，使用純豬油製作，氣炸鍋炸好拿出來，香味在廚房整個蔓延開來

 

剛氣炸好的蔥抓餅，外酥內軟的口感，加上那個豬油香R、小麥胚芽香R，真的是HEN不錯！

 

  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒

使用黃金肥瘦比例的當日現宰溫體豬加上埔里紹興酒醃製，製作出一條條吸滿了濃郁紹興酒香氣的黑豬肉香腸

 

在氣炸鍋裡就狂噴汁，一直聽到滋~滋~滋的聲音，氣炸完成後的腸腸，依舊相當的Juicy，油油亮亮的外表，一口咬下，肉汁充盈在口中，超滿足的！

 

 

  心得

第一次試吃正經人的3樣食品，捏花水餃、紹興酒黑香腸、小麥胚芽蔥油餅，每一樣的價格算中等稍微高一點點點，但參考其他像口感的部分、烹飪簡易程度、食材選用等指標來看，CP值算是相當高的。

 

尤其是紹興酒黑香腸，使用獨家設計的文青風禮盒包裝，頗適合用於送禮的(禮盒上還掛了一個小的紹興酒瓶，超Q)，送一波超~好吃香腸，兼具美感，又好吃，推一波！

 

最後的YT小報時間，現在新加入正經人會員的捧油買一波可以現折NT$100 (現省幾霸摳！)，如果買超過NT$670的捧油可以使用專屬YT的讀者優惠，輸入42m2j3  (輸入直接打85折！)，分享給大家。

 

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

 

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  簡評

滿分 5🌕️

平均4.5  🌕️

美味：5🌕️

價格：4.5 🌕️

CP值：4.5 🌕️ 

 

  商品資訊

  手工捏花水餃-芋香鮮肉

價格：NT$220/包

 

  正經人x小麥胚芽蔥油餅

價格：NT$180/包

 

  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒

價格：NT$600/盒

 

試吃日期：2020.05.30

 

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本部落格之文章皆為本人試用、試吃過後的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考，產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，不等於宣稱具有療效、功效，產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同，實際上之效果依每個人體驗為主。