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2012-10-21 08:28:15| 人氣9,687| 回應26 | 上一篇 | 下一篇

傳統小吃

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   傳統小吃

 



         我族親堂弟在媽祖廟東側擺攤賣傳統小吃 . 肉糕<蝦米糕> .菜頭糕 . 糯米腸 .

甜糯米糕 <甜米糕>. 炸豬皮 <碰皮>等等 .

        別小看這小攤位他們的生意可很好 . 因為他們的傳統小吃特別好吃 . 過年時

賣年糕<菜頭糕> . 甜年糕 .發糕 . 想要買得一大早去排隊否則買不到 . 而到別家攤

位買就不必排隊了 .

       我堂弟老媽我們叫她八嬸 <我父親那一輩連堂兄弟都按序排> 八嬸娘家專賣

傳統小吃 . 製作粽子.年糕等等 . 都是她們拿手家傳絕活 . 八嬸嫁到我家之後就在廟

旁賣傳統小吃 . 而今她已退休攤位由他大兒子傳承 .二兒子在攤位後邊租屋賣美食

餐飲小吃<所謂"點心攤" >. 兄弟各憑實力奮鬥 .

      八嬸二兒子學會廚藝賣起點心可不含糊  . 記得格友小妮子到北港時就在我堂弟

攤位請她吃蚵仔煎 . 料想不到不輸別家的蚵仔煎...頂好吃 .

      我堂弟的女兒放棄幼教職位在他老爸攤位賣起壽司來 . 她的壽司生意也很好 .聽說

每月收入比當幼稚園老師還好 . 她做壽司憑她的本事做不靠他人 . 一大早就起床做壽

司 .  我拍照時她堅持不讓拍 . 而隔壁攤位的"紅龜菜包伯"在那邊嘻笑敲邊鼓 要她轉過

頭拍照. 我在此時拍到了她的背影 . 而紅龜菜包伯也入鏡了 .

      現在台灣錢雖沒淹腳目 . 只要肯學一技之長 . 生活還是可過得很好 . 大家不必氣餒

努力奮鬥還是有燦爛的一片天 .

 

  



  左一是我堂弟





     肉糕 <蝦米糕>





      菜頭糕<鹹年糕>





     甜糯米糕<甜 米糕>





     大腸<滷大腸>





     炸豬皮<碰皮>     在這攤位附近有賣"假魚肚"的 就是用此炸豬皮所料理出來的

     小洋子來北港時就吃過"假魚肚"...也是北港美食之一




   炸豬皮<碰皮>





     甜糯米糕<甜米糕>




     甜糯米糕<甜米糕>






    糯米腸.....大腸包小腸  就是用此大腸包香腸





    滷大腸





    壽司攤位我姪女負責販賣  自做自賣




       左邊一盒 賣30元    右邊一盒賣50元

 




       30元的壽司




       50元的壽司





      營業中   右上角"只今" 我不知何意 可能是日語吧




    左邊是我堂弟  右邊是他的鄰居好友丁先生  時常來幫忙





     丁先生很熱忱每天早上都來幫忙




     顧客一大早就陸陸續續的來買  星期假日要買得排隊購買





     有一顧客買壽司  我誤以為是我們學校的蔡老師

     我猛喊一聲蔡老師  她一抬頭   哇..真糗  她不是蔡老師
 




    <左一> "紅龜菜包伯"在那邊嘻笑敲邊鼓要我姪女<右一>轉過頭拍照

    我姪女不想拍  我只拍到其背影   "紅龜菜包伯"也入鏡了

     紅龜菜包伯的攤位也因而被我介紹了<之前介紹過了>



我要檢舉
#傳統小吃 蝦米糕.菜頭糕. 甜米糕.滷大腸
台長： 小熊

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我要回應
Justy
現在我們夜晚了
看到這個肚子好餓＠＠
2012-10-21 12:20:34
版主回應
時差將近12小時吧
抱歉
害妳有飢餓感
2012-10-22 07:17:15
雷爸
昨天參加台中榮民總醫院中西藥臨床試驗中心舉辦的「受試者倫理與保謢」教育訓練
午間在那裡美食街用餐
我和雷媽挑了以宜蘭小吃的攤位
點了二份「九層炊」類似菜頭粿,以蘭陽米為原料的軟粿,好久沒吃到這家鄉味小吃
另外類似刈包的「虎咬豬」,黑白切的「嘴邊肉」
湯品有苦瓜湯和四神湯
總的說來,來這裡學習還不忘享受傳統小吃
呵呵!應了這句
摸蛤仔兼洗褲啦
2012-10-21 16:07:14
版主回應
家鄉味.古早味小吃令人回味
雷爸真有口福

哇..
雷爸閩南諺語可學了不少
2012-10-22 07:30:10
mi ya ko
只今是日語.強調[現在的這個時刻]

好多傳統小吃喔
有些讓人很懷念耶
小時候很喜歡吃蝦米糕的說^^
2012-10-22 02:29:42
版主回應
謝謝美彌幫我翻譯

傳統小吃.古早味令人懷念
2012-10-22 07:35:54
mi ya ko
這家店家的服務人員都很年輕
感覺也很親切且活力十足^^

這家店的服務超好的
改天打算有機會時再找朋友去吃^^
2012-10-22 02:30:21
版主回應
做生意服務態度真重要
有親切感的店家
我總想再去光顧
2012-10-22 07:38:58
(悄悄話)
2012-10-22 02:30:46
雷爸
嘻嘻
呷台灣米,吟台灣醉,娶台灣某
阮是「歹(埋)冤郎」毋係「歹(壞)命郎」啦!
2012-10-22 10:22:10
版主回應
哇..
你算是"正港"的台灣人
閩南語還比我"溜"呢
倒是你太太我還以為是外省人呢
說真的
住在台灣的人不分彼此都是台灣人
大家都在為這這塊土地努力打拼呢
大家都愛台灣啦
2012-10-22 11:52:50
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2012-10-22 11:20:35
版主回應
謝謝小天使
2012-10-22 11:56:08
天佑
哇~都是我喜歡吃的小吃，有機會也到您那品嚐一下~
2012-10-22 19:55:17
版主回應
歡迎到北港來品嚐
2012-10-23 07:11:45
小洋子
哇啊，使用的蒸籠不就要很大
2012-10-23 00:41:54
版主回應
是啊
使用特製大蒸籠
2012-10-23 07:14:05
mi ya ko
簡易的日文還OK啦
畢竟那算基本的片語^^
那兩字發音很有趣.有點像[她大姨媽]的諧音XD

對啊
而且現代的料理吃多了
再反過來看古早味小吃
反而覺得那些是簡樸而最讓人難忘的味道^^
2012-10-23 02:33:05
版主回應
<只今>就是[她大姨媽]
哇..我小一時<日據時代>放學回家在家門口
就是喊了[她大姨媽]
真笨..不知就是<只今>
2012-10-23 07:20:24
(悄悄話)
2012-10-23 02:33:44
Samatha
來邀小熊老師賞詩
才發現差點錯過這麼好吃的傳統小吃
說到 "炸豬皮"，在窮困的年代
是窮人家獲取油脂的替代品呢

要吃遍你堂弟這一攤 要分次呢
每一樣都好吃耶

早安
2012-10-23 07:23:45
版主回應
來北港
我通通請妳吃
2012-10-23 07:30:01
Samatha
一身火紅，抖擻秋聲
斜映安農溪，與入秋落日
競比，分不清霞紅 ? 欒紅 ?
添薄裳，綁鞋帶，行走溪邊花下
========================
敬邀小熊老師來賞<安農溪畔 戀戀欒花>
2012-10-23 07:24:49
版主回應
謝謝邀請

馬上過去賞詩賞花
2012-10-23 07:55:01
Samatha
喔 Ye
謝謝小熊老師
還有我念念不忘的煎盤粿耶
2012-10-23 09:03:11
版主回應
哈哈..
到北港一起吃
增胖不負責
2012-10-24 07:18:54
mi ya ko
黑啊
日本人回家時都要喊這一句
我是因為有學日文所以知道漢字
不過日文的漢字有分音讀和訓讀
所以乍看漢字時.有時會唸錯XD
2012-10-24 01:48:39
版主回應
我小二就光復
小一時搬到鄉下躲美軍空襲
在鄉下集會所就讀
跟著人家去跟這人家回
連50音也沒學會
一些日用日語只聽大人講...半知不熟
妳真用心還去學日語舞蹈等等...真佩服
2012-10-24 07:24:16
(悄悄話)
2012-10-24 01:49:08
(悄悄話)
2012-10-24 08:30:05
小洋子
原來是特製大蒸籠
想說怎麼會這麼大，呵呵呵
2012-10-25 00:17:30
版主回應
是啊
特製大蒸籠他們自家訂做的
2012-10-28 07:12:57
mi ya ko
很多長輩也是這樣啊
會些簡單的日語發音.但並不知道他的寫法或意思
其實.這就是環境的關係啦
有使用語言的環境.就會知道該說什麼話^^

我覺得學習是很有樂趣的
所以很喜歡學些東西^^
2012-10-25 01:51:28
版主回應
把學當做一種樂趣
才能學的好才能學的多才步會厭倦
2012-10-28 07:16:06
(悄悄話)
2012-10-25 01:52:12
楊風
永遠吃不膩的傳統小吃
2012-10-25 09:09:41
版主回應
永遠吃不膩的傳統小吃
是說..這些東西好吃
還是..我這篇文po太久沒換新?

哈..老了較懶..久久才換新一次..抱歉
2012-10-28 07:40:56
詩憶
傳統小吃的口感總讓人最難以忘懷呢!
2012-10-26 13:09:29
版主回應
傳統小吃古早味原味吃不膩
吃吃傳統小吃...回味..回憶
不錯
2012-10-28 07:49:09
壬乙
桂圓米糕
珍好吃
又擱補血哩
2012-10-28 16:30:52
版主回應
桂圓米糕好吃
但別吃太多

早安
2012-10-29 06:53:58
mi ya ko
國人越來越有過萬聖節的氣氛
尤其是幼稚園.這可是大節日之一耶

商業炒作當然是難免的
畢竟廠商都想賺錢
不過花錢的人能覺得開心比較重要

014那件事實太扯了
有錢果然可以使鬼推磨
付錢交保就不用被關了
2012-10-29 02:27:33
版主回應
小朋友玩玩扮鬼也不錯
我覺得有些人比鬼還嚇人
人模人樣卻陰險狠毒

014不是交保就沒事..起訴之前暫時交保
法官判罪確定還得照關無誤
2012-10-29 07:02:31
mi ya ko
是啊
那都是沒人逼我的學習.且還要花時間花金錢投入
當然是有興趣才有辦法持久啦
我不想像機器人一樣.只有上下班生活^^
2012-10-29 02:28:00
版主回應
有機會多學一些對自個兒總是有好處
就像我退休前學電腦
退休後上上網.玩玩部落格.交些朋友聊聊天.過得很快樂
2012-10-29 07:09:48
(悄悄話)
2012-10-29 02:28:41
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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