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佛陀果蛋糕
台東產量的釋迦占全台灣8成以上,直徑的渾圓枝樹特徵更具有稍微松塔狀。在台東已知的釋迦節,被稱為原名「番荔枝」的釋迦也被稱為佛陀果,它們幼果外觀像放大版的荔枝,果實熟成外觀有點像綠蠵龜殼,每年收成季在11月到隔年4月間,不耐久放需要通風的銳利採收程度;至於清香味道和質地果肉,媲美...
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