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愛玉

愛玉子與薛荔(薜荔)愛玉子與薜荔都是桑科常綠蔓性植物,兩者好似孿生兄弟,形態上葉和果實都極為相似。愛玉子生長在中海拔1000~2000公尺冷涼山區,薜荔生長於平地或低海拔山野。愛玉子成熟之瘦果含大量膠質,薜荔果實也含有果膠質,唯量較少,兩者都可洗製愛玉凍供食用。↑果實初為綠色,表皮散佈白色斑...

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