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鮭魚是非常營養的魚類，又稱為三文魚，這是為什麼呢？因為鮭魚的英文就叫做 salmon，翻譯成中文用斜音的方式有點類似三文魚，所以未來聽到三文魚應該就能知道指的是鮭魚了吧！

英語學習時間：鮭魚英文

知識補充區

鮭魚的種類其實很多，只要是鮭科的魚類都可以稱為鮭魚，鮭科下分3個亞科，約11個屬，每個屬以下還有種，所以種類真的很多，也很少人真的可以弄清楚所有的種類。

鮭魚屬於洄游魚類，在淡水孵化出來後會到海水裡長大，然後再洄游至淡水產卵，這樣一代一代的傳下去，這也是為什麼會有熊捕捉鮭魚的畫面出現，那就是洄游的大鮭魚，剛好被熊捕捉到，成為熊的大餐，也許有人會認為這樣好慘忍喔！其實鮭魚在產卵後數周內就會死亡，所以只能說 ...... 這就是大自然。

有種說法是鮭魚屬於自然生態的關鍵種，是海洋資源帶入內陸的重要來源，洄游產卵的鮭魚本身就是海洋資源，被黑熊抓來吃等於陸地的動物吃了海洋食物，淡水與海水之間的資源交流。