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紅糟炸肉

紅糟肉是回憶的味道,一直都不知紅糟要去哪買(菜市場當然有賣,但有品質疑慮的問題),   偶然發現原來台酒有賣.先炒份大蒜紅糟肉絲大蒜炒紅糟肉.jpg炸紅糟五花肉炸五花肉.jpg 五花肉塊需先用米酒及紅糟醃製一晚 先炸(130度溫)3分鐘,靜置5分鐘,再炸3分鐘(170度溫)
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新聞台: 就是愛亂拍 | 台長：More
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