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kirakira根據各式各樣說法分為四種

一.艋舺地契資料中，嘉慶四年(1799)稱為福皮藔，道光十八年(1838)至清末，此街則為福地藔街。日治時代稱為北皮藔街。〈艋舺街名考源〉中以「剝皮寮」稱之，爾後出版皆沿用「剝皮寮街」的稱呼，後經報紙、新聞的廣泛使用，「剝皮寮」一詞成為普遍的通稱。

 

二.艋舺料館為淡水河上游木材集散中心，且福州杉亦曾運至艋舺，堆放在料館口淡水河沿岸，而後利用獸力將木材拖運至北皮藔街剝皮。

 

三.臺北製革工業始清代，製革所用的皮草取自動物，文中並提到：「艋舺有北皮寮(藔)街，又稱剝皮寮街，加上艋舺土治後街旁之泮牛池，主要為殺牛製革所在，因此有「剝皮」是指「剝獸皮」的說法。然而，根據訪談及文獻記載無法斷定是否能夠利用蓮花池附近的水塘作為剝皮的清洗池，亦無法直接證實有剝獸皮的行為

   以字解釋著眼，認為「剝皮」之名來自於剝樹皮、剝獸皮；另以發音相類著眼，認為「剝皮」即是「北皮」各家說法莫衷一是，由日文發音上來說，「福皮藔」的日文念為「ふくひりょう」，而「福地藔」為「ふくちりょう」，「北皮藔」則是「ほくひりょう」，其中福( fuku )與北( hoku )、皮( hi )與地( chi )的發音相近，因而推論「北皮藔」的名稱來自於「福皮藔」閩南語念法的轉換，而「剝皮寮」的名稱則來自於相類似的「北皮藔」閩南語發音

取自臺北市鄉土教育中心

http://59.120.8.196/enable2007/modules/tinyd1/index.php?id=2