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【超品烘焙工坊】創意雪花冰~帶我走入威尼斯、墜入起司的ＯＲＥＯ


【超品烘焙工坊】位在宜蘭鄉鎮道路上，經過時，會有「啊，就在這裡」的反應。大大一棟帶有點歐洲風格的建築物位在交叉路口上蠻醒目的！



超品烘焙工坊周圍停車設施做的很完善、貼心且便利！



來自各地觀光客的遊覽車，還是汽車、機車皆有停車位可停放，所以來這裡不用擔心尋找停車問題。




這天我們來到時，是週間下午三點多左右，剛好遇到一輛大型遊覽車抵達，觀光客下車後，陸續蜂擁而入，好熱鬧！



超品烘焙工坊裝潢很新、很美，陳設內容豐富、多變化，空間採光佳、明亮、寬敞、舒適。



進入超品烘焙工坊，五彩繽紛，目不暇給，處處有亮點！



一樓入口右邊主要有三大區，中間-各式伴手禮，後面-當天現做烘焙品、蛋糕區，牆面陳列介紹、歷史、獎項區。



伴手禮有販售超品自家自製的產品，還有精挑細選其它品牌伴手禮，並提供各式免費試吃、簡單的冷熱飲品及座位，有為顧客著想且服務周到。



一樓入口左邊是各式飲品、甜點＆創意雪花冰品餐廳的點餐吧檯櫃，未來或也將持續開發更多餐飲，拭目以待。



▲自取餐盤、餐具，及提供冰的檸檬水供顧客自行倒取喝。



▲一樓用餐區，寬敞、舒適、乾淨、明亮、透光。



一、二樓有用餐區，並有設電梯上通下達一、二樓層間，對於或帶或抱小孩的家長、年長者、行動不便者來說是個便利的好幫助！



▲▼二樓也有提供DIY烘焙課程及乾淨衛生明亮的男、女洗手間及貼心哺乳室。



下午三點多抵達超品餐廳，直到四點多快五點不得不點餐了，可見餐廳裝潢多吸睛且舒服，讓人喜歡待在裡面參觀及享用幸福美味！熱熱的夏天在裡面有冷氣，不會熱，這時吃了雪花冰更是絕對消暑涼快了！



創意雪花冰有四種，我們點了「帶我走入威尼斯」、「墜入起司的ＯＲＥＯ」，這兩種都是我超喜歡且想吃的口味！



「帶我走入威尼斯」雪花冰是巧克力冰磚，雪花冰周圍擺放了五個方正型的「提拉米蘇蛋糕」及雪花冰上面的「奶酪」是超品自己製作生產的！



白色乳酪是新鮮的馬斯卡朋乳酪，質地像軟彈滑順的柔軟布丁，吃在口裡有淡淡甜奶味，是有一定濃度的奶味乳酪。



淡甜的巧克力雪花冰入口即化，冰品表面灑滿了厚厚的可可粉則是微苦味，微甜冰＋微苦粉，兩個好搭！



提拉米蘇蛋糕是冷凍狀態，餐廳備有精緻美觀自取的餐具區，可將蛋糕取下擺置盤中搭配吃或個別吃。蛋糕隨冷凍狀態漸漸退冰過程，口感自然隨之變化。蛋糕整體密實、厚實、綿密，硬度適中，下層蛋糕體～鬆、軟、甜。



帶我走入威尼斯有淡甜的巧克力雪花冰、濃厚微苦的可可粉、綿密的提拉米蘇蛋糕、新鮮的馬斯卡朋乳酪，附起司淋醬。起司淋醬是起司牛奶製品，口感像牛奶糖漿或有點像養樂多，但味道更重，雪花冰淋了起司醬後會較甜且濃郁！



墜入起司的ＯＲＥＯ是招牌起司蛋糕＋綿密細緻的牛奶雪花冰＋酥脆ＯＲＥＯ酥及餅乾碎。招牌起司蛋糕是超品自製，上層是鹹甜濃的起司，下層是甜巧克力蛋糕~是濃甜半固體巧克力口味的蛋糕，蛋糕整個三層一起入口是酥脆、厚紮實，帶適度鹹甜糕的乳化感，有濃郁、多層次、重奶酪味。



牛奶雪花冰是淡奶味，也有灑粉，灑的是白色的糖粉。糖粉不會很甜，搭配牛奶雪花冰可增加甜度。



酥脆ＯＲＥＯ酥及雪花冰上的巧克力餅乾碎集中且佈多，口感酥、脆、香。



招牌起司蛋糕也是冷凍狀態，可入口，或置盤待退冰後慢慢享用。起司醬淋上牛奶雪花冰，可增加糖果般的甜味度。



蛋糕濃郁，夾帶上面的巧克力脆餅有酥脆、淡淡、微苦微甜的巧克力味，入口是先酥後軟的好滋味！



原以為雪花冰溶掉了，就可惜不好吃了，所以要趁冰狀時趕快吃，才能感受冰的好滋味！溶掉的雪花冰成了液體，喝起來像在喝可可或牛奶，其實蠻好喝的，但若能保有冰狀態更好！



超品雪花冰在室內不易快溶化，絕對消暑清涼！可惜這次吃冰時間短湊，無法好好享用。先前用了很多時間參觀，心想終於可以好好吃冰了，這時接洽專員突然出現（完全無預警，心中有被嚇了一跳！想說：怎麼選在這時出現呢？若是參觀時邊介紹或許更好？），加上邊吃邊需請教冰品問題，但隨閉館時間逐漸逼近，讓員工們等下班也不好意思，吃得就更是緊張無比了！這時心中只有「緊張、趕吃」可形容，要外帶，堅持不能外帶（因為雪花冰造型大小不適用外帶且是純天然原料製作，無添加任何化學成分物料，冰品會隨著外部溫度融化～不過即使融化了，仍不失雪花冰原有美味。），提了好幾次，終於可裝杯。溶掉的雪花冰成了牛奶，我喝了身體平安無事，心裡開心滿足！

總結～
實際參訪及吃了創意雪花冰，雖然末了吃的好趕，還是蠻推薦的！因為真的很好吃，只可惜無法好好悠閒自在的吃冰。超品工坊有自製蛋糕、切片甜點、麵包、伴手禮、飲料、下午茶，特別創意雪花冰結合了自家做的蛋糕、雪花冰有奶味或可可味、有點像牛奶糖的起司淋醬、巧克力碎餅乾、如布丁般的奶酪，周邊停車便利、用餐環境佳，現場陳列豐富，員工服務積極，甜點好吃！


超品烘焙工坊
官網購買、FB粉絲團
Line@預約觀光工廠DIY
地址:宜蘭市梅洲里大坡路二段255號
電話: 03-9287098
傳真:03-9289877

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※每人觀感、飲食經驗、感受、反應不同，個人分享文，僅供參考。