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2013-11-11 21:05:28| 人氣65| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

立冬補了嗎 松山機場飄香味 藥膳達人客家天然健康食補大公開

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立冬補了嗎 松山機場飄香味 藥膳達人客家天然健康食補

大公開


今年11月7日為「立冬」，是傳統進補的好時機，根據中醫「天人相應之理」，進補可以溫養五臟，儲存能量以抵禦寒冬並預防疾病。現今食材安全問題，民眾要如何在充滿黑心油品的市場中，選擇健康安心的油品更為重要，本會結合交通部民航局國際航空站及松山區等9個里於11月9日（星期六）下午6點在松山機場廣場舉辦「客家館室藝文-客饗臺北共傳承」活動，現場邀請藥膳達人-林秋香老師現場示範客家在冬令時節的進補秘方，並以大型紅棗九層粄揭幕，另有金曲歌王鄧百成演唱，節目高潮迭起，歡迎全家大小一起來松山機場廣場吃美食、聽好歌。


活動當天晚上6點20分邀請到藥膳達人-林秋香老師現場示範客家在冬令時節的進補美食-羊奶頭雞湯、樹豆豬腳湯、紅棗甜湯圓，讓民眾能了解客家傳統道地天然食材可做出一道道食補料理，6點30分客委會與松山區9個里，共同以直徑達100公分的大型紅棗九層粄揭幕。6點40分進行剝紅棗pk賽，同時展示客家族群最天然的油品-苦茶油的壓榨過程，苦茶油是客庄純天然健康油，現場除了教導民眾如何挑選天然食材外，更有豐富的客家米粉、客家麵線提供民眾品嚐，這次松山區準備了多種道地的客家美食以及紅棗美食(包括紅棗養生湯、紅棗四神排骨湯、仙草雞…等)，讓民眾深入認識客家美食及文化。


本次活動除了有大型棗泥九層粄與民眾分享，還有道地的客家美食提供民眾品嚐，更邀請北原山貓、金曲客家藝人-鄧百成現場演唱，活動精彩可期，相關活動資訊詳見本會網站：「www.hac.taipei.gov.tw」或洽詢02-2702-6141分機213張小姐。



  • Data Sourcing : 臺北市政府客家事務委員會

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台長： Kilayko & Chungki
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