紫 薇
住處鄰近學校公園真好
散步運動 迎風 呼吸新鮮空氣 都市難得空間廣闊
當真是常逛不膩的好地點
尤其 老人家 氣力有限
不適宜長時遠距離步行
若有綠地公園當作閒暇串門子的好鄰居
社會福利 當真是民眾福氣
布袋蓮 別稱 鳳眼蓮
以往 老爸 願意與家人一同外出散步 買菸是誘因
或許 身旁少了個人長時間作伴吧
最近 蠻喜歡跟我下樓逛公園 每回開口邀約 幾乎都會答應
畢竟 整天坐躺沙發上與電視機互看相望
終究 還是會覺得無聊無趣
樹上串串流蘇黃花 色淡稀疏 看來阿勃勒花期尾聲已將盡
政府提倡節能減碳 舉辦無車日
鼓勵民眾多利用大眾運輸 步行或騎單車上下班
然而 流汗需補充水分 體力消耗需休息恢復
外加台灣氣候 炎夏烈日容易曬傷皮膚 午後又常有大雷雨
政府施政若情理同感 體貼用心
人行道 當真該多興建設置公共座椅 資源回收桶 與遮陽避雨的設施
蝦脊花
秋葵鹹蛋炒飯
民以食為天 吃飯可當真是件大事
所以住家附近最好有個中大型的傳統菜市場
而且 別太近 也不太遠
距離適中 那更讚
幾年前 農曆春節 與好友自助同遊上海蘇州
愛上了這添加青菜細末口感滑順的菜飯
回台後 想解饞 就以醃鹹肉末自創了這道釦子改良版蘇揚菜飯
這陣子 小舅依然常來陪老爸 還經常隨身帶來許多加菜好東西
這盤雙色水餃 分別是韭菜與香菇兩種口味 正是上述所說眾多好料其中之一
乾式絲瓜鮮蚵麵線
不知是地緣 或成長記憶習慣
總之 父母兩方家族都很喜愛苦茶油的味道與口感 甚至視為養身聖品
我則偏愛將麵線燙熟 淋上少許苦茶油與薄鹽醬油簡單調味 作成乾拌麵線
若有時間又不嫌麻煩再加入些細薑絲與蒜末 更夠味
搭配 絲瓜與鮮蚵 滴上幾滴桔醬 營養均衡 算是古早味乾式新吃法
宜蘭鴨賞炒青菜
水煮小管
子薑牛肉拌萵苣
九層塔炒蛋
鱸魚味噌湯
所謂無常 或許就是讓人奔忙作息間不知人生關卡就在當下時間的前方
那天 上午 約老姊去洽詢了解生前契約與往生塔位
橫跨北市北縣 跑了兩處生命園區 遲至下午近4點行程才總算得以結束
歸途順路買了條活鱸魚回家煮湯 再轉赴安寧病房 陪母親吃晚飯
餐後聊天有說有笑 待到9點多母子倆微笑道別
離開醫院 回到新莊
停車 看見手機未接電話有數通老姊來電 回撥得知老媽有狀況
緊急趕回淡水馬偕 握著老媽的手陪她一整夜
上午 7:40 老媽辭世 母子天人永隔
這魚湯 將會是我一輩子永難忘懷的一道美食記憶
蛤蠣雞湯
牛蒡排骨湯
表姊夫年初送來的花菇禮盒 取來同煮人蔘雞湯 滋味真讚
粉條甜湯
酪梨牛奶
老爸愛提當年事 小舅聰明 從中知曉老爸諸多習慣與嗜好
日前 下班回到家 發現餐桌上一袋4大顆酪梨
客廳閒聊 原來又是小舅專程送過來的
平時不愛做家務的老爸 今日竟然會自動自發用掉了1顆加牛奶打成果汁
當真 人有興趣嗜好 真好
當真 我有這位小舅 更棒 哈～～～
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