在辦公室裡接不完的電話和做不完的事情的雙重砲轟之下，Kenneth我悄悄的拿著筆記型電腦，溜到資料室，開始寫未完成系列的第六集。
嗯…如果之前沒看過《鳳爪與炸青蛙》這一篇，Kenneth 我建議你先去看一下這一篇。因為內容是有一點相關的。
上個星期天下午，Kenneth去看Max的一個朋友的採排。排練結束之後，將近晚餐時間，Max就跟Kenneth說，今天吃台灣菜吧。大家都以為曼哈頓島上什麼都有，但是偏偏就是沒有台灣菜(台菜和廣式或中國菜式不一樣的喔)。所以Kenneth只好再跟Max搭了40分鐘的地下鐵，到上上集介紹過的法拉聖吃台灣菜。
話說《鳳爪與炸青蛙》貼出來之後，收到大家的建議，所以在這次實驗的清單上，就包括了“臭豆腐”和“腸旺”。
以下是Kenneth第二次的田野調查紀錄：
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實驗對象：匈牙利(匈奴人)的後代 –Max先生。
實驗項目：“蚵仔煎”，“臭豆腐”， “豬肉刷刷鍋” 和“五更腸旺”。
研究過程記錄：
蚵仔煎：
選蚵仔煎的原因，是因為Kenneth覺得蚵仔煎應該算是台灣小吃中，賣相頗噁心的一種。看那一隻隻肥嘟嘟的蚵仔，躺在一片像鼻涕的透明夜體上面，黃黃綠綠的一大盤，用筷子一夾，還會牽絲……光想到這裡，Kenneth就覺得粉噁心。不過既然要實驗，當然要點這Kenneth心目中，第一名噁心的東西。(點的時候我是沒想到，如果Max不吃，那我要如何面對這一盤蚵仔煎)
結果…好吃好吃…就吃光光了。
臭豆腐：
這個是由素還真先生提供的點子。Kenneth我個人覺得，臭豆腐應該跟皮蛋一樣讓外國人害怕吧。不過當天的實驗我個人覺得很失敗，因為一般我們去臭豆腐的攤子，都會先聞道那炸臭豆腐的味道，但是因為我們在餐廳，所以那路邊攤站臭豆腐的味道就沒有了。然後當臭豆腐端上來，說實在的，Kenneth自己都覺得不是很臭，所以Max一邊吃，一邊疑惑的問我“為什麼你說我會不敢吃這個 ？”
豬肉刷刷鍋：
這沒有太恐怖得畫面，但是Max到是很好奇，為什麼台灣人可以把豬肉片，切的一捲一捲的。(…大問哉…Kenneth我也不曉得，是不是刀子比較利咧？)然後他覺得火鍋裡的脆丸吃起來怪怪的。
最後，就是那壓軸的五更腸旺。
當可愛的服務生端著那點著酒精燈的腸旺小火鍋，她可能發現Kenneth露出姦笑和殺氣。
Kenneth：來來來，你先常常看好不好吃。
其實這時候，Kenneth已經幫Max舀了一大匙。
Ｍax：嗯…有點辣。這是什麼。
Kenneth：嘿嘿嘿嘿…這是豬的腸子和雞血喔。
Max：(皺了一下眉頭)，Wow…好噁心。(吞下湯匙裡的一塊雞血，然後又舀了一瓢)
接下來，Kenneth 聽到這輩子最噁心的兩件事。
第一件：
Max用筷子斗了斗雞血，然後說：“雞血布丁(chicken blood pudding)…，你們台餐人也把雞血做成甜的嗎？” 雞血布丁這個名稱是Max自創的，Kenneth我是說chicken blood cake (因為只要是塊狀的東西，大概都叫cake，像蘿蔔糕和魚板都是cake的一種)，不過我突然想到有人拿著雞血，然後用小湯匙挖著吃的樣子…頗噁心
第二件：
接著，Max說，匈牙利人喝鴨血湯喔，就是在濃湯快煮好的時候，把剛剛流出來還沒凝固的血加進湯裡，然後關火，攪拌，上桌。
一邊說，Max一邊用湯匙在刷刷鍋裡攪了一攪。天呀…匈牙利人都是邪教徒咩？
實驗結果，好像Kenneth還是沒找到Max不敢吃的東西，然後差點沒被鴨血湯下的吐出來。不知道大家還有什麼好建議，趕快讓Kenneth我做第三次的實驗吧。
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註一：
大家不要覺得我很狠心，都點這種怪東西給Max吃，好歹我都是笑嘻嘻的幫他舀到碗柔，還溫柔的問他好吃不好吃哩。
註二：OK，繼續加班囉！
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