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2008-03-17 20:21:52| 人氣3,731| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

義大利羅勒

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羅勒，通稱九層塔，料理中最佳的香辛調味用途植物,雖然一年四季都會
生長,但唯有在乾冷的氣候下所產的羅勒香氣特別濃郁,所以在乾冷的時候
我們總是忙著以手工的方式擷取葉子,製成青醬再將其冷凍至-30度的冰箱
,好讓獨家口味的青醬再一年四季都能有一樣的香氣以維持麵包相同的品質
售價40元

我要檢舉
#羅勒#手工麵包#青醬#歐式麵包
台長： 康宸

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 歐式麵包 |
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大尾巴羊
這個麵包如果有縱切面會更好喔！我很喜歡凱菲的香草類麵包。
2008-03-31 01:16:25
古小姐
你的歐式麵包看起來很好吃, 可以提供食譜嗎? 我的丈夫是德國人, 現我們住在香港, 他經常埋怨香港的麵包太軟, 吃時像吃空氣. 故非常懷念當地的麵包, 但在香港幾乎買不到. 我很希望可以在家做給他吃. 謝謝您!
2008-04-03 15:05:54
康宸
看您需要哪一類的食譜我可以傳給你
你有做過麵包嗎?要先告訴我 我才知道要傳怎麼
樣的食譜給你,因為同一種麵包可以有很多做法
2008-04-04 09:07:21
Karen
也可以給我義大利羅勒麵包食譜製法嗎？感恩
2009-02-11 17:53:01
小妹
你好可否也給我一份羅勒麵包食譜呢?還有請問你知道一般麵包的麵糰怎麼做嗎?小烤箱可以做嗎/
2009-04-19 00:53:21
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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