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2007-06-03 08:23:49| 人氣745| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

松竹梅本無尊卑

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　　到日本的壽司店去品嘗壽司時，常常會看到“特上、上、並”的表示方式，意思就是“超高級的、上等的、普通的”，表示壽司的等級或份量。但有一些壽司店，卻用較為詩情畫意的“松、竹、梅”來表示。於是，常常會讓人搞不清楚，到底是“松”最高級呢，還是“梅”最高級。

　　其實，這三種植物是起源於中國的“歲寒三友”，本來是沒有什麼尊卑貴賤之分的。在日本，因為即便數九寒天也郁郁蔥蔥，令人聯想起長生不老，所以從平安時代起，“松”便成了吉祥之物的象徵；到了後室町時代，筆直、節節高升的“竹”，開始被視為珍寶；而進入江戶時代，冬天也綻放的“梅”，又被看作高潔的象徵。根據三個時代的推移，“松竹梅”便有了自然先後的排列順序。其實，松竹梅本無尊卑，而且在祝賀這一點上，三者並沒有什麼差別哦。

　　那麼，什麼時候它們在日本有了這種貴賤之分呢，原來都是壽司店所造成的。
對“特上”或“上”的壽司，可以大大方方地點，可對於“並”，就有點不好意思開口啦。店家看出了客人的心理，於是便想出了“用松竹梅替代”的點子來了。不過，因為沒有統一的標準，所以既有把“松”設為最昂貴的店鋪，也有將“梅”視為最上等的店鋪，結果反倒是越來越混亂。

　　本來嘛，松竹梅本無尊卑之分的，給它們強加人意可不好，所以今後再上壽司店碰到“松、竹、梅”時，還是直接看標價比較快。






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