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2008-04-17 16:58:51| 人氣2,279| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

蛋炒飯配沙茶袖珍菇炒肉絲～

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昨天晚上吃的是蕃茄蛋炒飯和沙茶袖珍菇炒肉絲，炒飯應該是各位看倌都會炒吧！就不多囉嗦了，倒是沙茶袖珍菇炒肉絲得來說明一下。

食材：
袖珍菇約半小包
肉絲幾條即可
蒜頭數顆
玉米粒罐頭半罐
沙茶醬

首先先將袖珍菇洗淨川燙至半熟撈起瀝乾備用。

接下來將油倒入鍋中熱鍋熱油，至鍋熱油熱放入蒜頭爆香，待香味溢出即倒入肉絲淋上一匙沙茶醬，拌炒至肉絲表面呈半熟即倒入備妥之袖珍菇，拌炒至肉熟倒入玉米粒，快速拌炒幾下即可起鍋。

這裡請注意台長並沒有添加任何調味料，因為沙茶醬和玉米粒罐頭裡的湯汁就已經有鹹味和甜味，加上袖珍菇和肉絲就可以把這些味道給引出來，只要炒勻，整道菜就已經夠味了，不用再額外再加調味料了。

起鍋後的沙茶袖珍菇炒肉絲。



你在看我嗎？再放大一點喔！



再來一張炒飯！

我要檢舉
#炒飯#蕃茄#沙茶#袖珍菇#肉絲#蒜頭#花蓮#美食#旅遊#DIY
台長： 亞斯蘭空軍第一狙擊手

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蓮花班長
好像很好吃的樣子.
2008-04-17 17:01:10
版主回應
大大您真快！
剛PO上來就回應嚕！

不過這還真好吃,
一下子吃光光了！
2008-04-17 17:04:52
≧迷惑魚≦
整個感覺還不賴呀~
剛吃飽而已~
哈哈
2008-04-17 19:18:17
版主回應
簡單又好吃的料理喔！
全部20分鐘搞定喔！
2008-04-17 22:42:02
嘉林
很想吃。
2008-04-17 20:09:30
版主回應
快吃吧！
2008-04-17 22:42:15
花子
光看就覺得幸福了.. 0.0
2008-04-17 21:49:36
版主回應
流口水哩！
2008-04-17 22:42:28
本城男子
我也好想吃呀~~
2008-04-17 22:35:34
版主回應
記得帶個臉盆裝口水唷！
2008-04-17 22:42:49
莎賓娜
呵．．．
台長現在開餐館啦？

在另一格友那兒看到台長說，
曾旅居陽明山山麓，
好奇想知道，
可以說一下嗎？
不便說也無妨～
2008-04-17 23:20:30
版主回應
沒開餐館啦！
在家煮煮飯吃吃罷了,
旅居陽明山麓是因為就讀全國最高學府,
旅居了四年呀！

陽明山跑透透唷！
2008-04-18 08:35:21
蝶~*
不行　我餓了！！
2008-04-18 01:14:52
版主回應
這樣不行喔！
會越吃越胖的唷！
2008-04-18 08:36:57
秀秀
有開店喔

我也想去看看
2008-04-18 01:15:20
版主回應
沒有開店啦～
純粹台長自己動手做啦！
2008-04-18 08:37:38
10元硬幣
來一盤品嘗品嘗吧>&quot<
2008-04-18 02:02:25
版主回應
當然好呀！
但要自己動手來喔！
2008-04-18 08:36:30
克萊兒
這顏色真是吸引人啊~~
2008-04-18 08:23:08
版主回應
謝謝大大呀！
這是相機好的緣故！
2008-04-18 08:36:02
天海一線隔
沙茶醬真是萬用的調味聖品，發明這東西的人應該獲頒終身成就獎才對，不過最近漲價好多啊......>____<
玉米粒罐頭則是小朋友的最愛，我試過很多品牌，味道差異頗大的，基本上，浩克種的我比較喜歡點，雖然貴了些。
2008-04-18 08:48:32
版主回應
台長也喜歡沙茶入菜的味道,
還有一道炒沙茶牛肉,
下次再來介紹囉～

玉米罐頭台長則是都買特價品,
那個便宜就買那個,
因為並不是主菜,
所以就不那麼講究了！
謝謝大大指點喔！
2008-04-18 09:34:40
乖大爺！
0.0....我餓了!!
老闆來一盤!!!!
2008-04-18 09:38:56
版主回應
大爺您又來嚕～
這一盤可不便宜呢！
2008-04-18 09:36:21
Debby寶寶
看起來好好吃哦
2008-04-18 10:14:39
版主回應
好吃吼～
2008-04-18 10:35:07
chun-li (莉)
很可口ㄟ
謝謝來訪！
2008-04-18 20:27:05
版主回應
謝謝大大喔！
2008-04-18 22:54:44
檸
金燦燦的
都找不到肉絲了:D
不過看上去好好吃
流口水了。。。

檸路過的吖!
檸最近在做動畫日誌喔 歡迎來這裡找我啦~~
2008-04-18 21:41:46
版主回應
肉絲藏在菇裡面啦～
謝謝大大喔！
2008-04-18 22:55:24
小王子
改天也來炒看看
另外
我好喜歡吃絞肉炒玉米呦
想到就流口水ㄌㄟ
2008-04-20 00:33:10
版主回應
絞肉炒玉米要加點醬油,
有點鹹才好吃！
2008-04-20 12:22:42
湘穎風蕭
好餓...
快開飯了吧...（張望）
2008-04-20 19:15:17
版主回應
吃飽很久了耶！
2008-04-20 21:02:47
夜楓
最高學府?

那請問是否為文化大學呢？

因為我現在也是讀這呢
2008-04-23 02:50:43
版主回應
賓狗～
大大您真內行！
2008-04-23 08:21:02
檸
看到咯~~好多肉>_________<

來看你啦喔,最近比較忙呢.

來晚啦~~嘿

我這裡正在改版喔,要來看我喔~

http://www.caraq.com/?c=people&u=10195
2008-04-27 21:25:09
版主回應
晚安嚕～
2008-04-27 23:17:17
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