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2008-03-26 12:09:45| 人氣2,118| 回應38 | 上一篇 | 下一篇

今天晚上吃什麼好呢？就這個了～

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昨天晚上下班後無聊在家弄吃的，靈機一動就來吃的義大利麵吧！

就這樣，台長準備買一些食材，全都是新鮮上市的，台長和女王就順手買了幾樣。

準備的材料有：
透抽一尾，55元。
撥殼螃蟹螯管，2盒100元，只用了半盒
四季豆，不明數量40元，只用了兩三根
光泉成份無調整鮮奶，一筒112元，用大約300cc
液體鮮奶油，價格忘了，用了約20cc
大蒜，數顆切成片
義大利麵，一包69元，兩人份約用半包
義大利進口橄欖油，使用些許，價格則是未知，因為是人家送的
香料用的是羅勒粉及洋香菜粉

就這樣，食材都先燙到半熟，撈起備用，麵也先煮好用冷水或冰水浸涼，把水瀝乾備用。

接下來就是炒料了，先將橄欖油及液體鮮奶油倒入鍋中，放入大蒜切片拌炒，待油及鍋熱後將牛奶倒入，亦可倒入些許高湯。

待湯滾及小收乾後將食材放入，拌炒兩下，將義大利麵倒入，加鹽及香料，拌勻，待湯汁稍收乾即可起鍋，盛盤後再灑點香料或黑醐椒就可以上桌了。

喔喔～差點忘了講，起鍋前淋上一些白酒或是伏特加再攪拌一下，這樣才算完成喔！
配酒是草莓口味葡萄酒，湯是蘿蔔排骨湯，準備開動囉～




各對看倌對酒很感興趣，台長就把酒給放上來，雖然不是什麼好酒，但便宜味道也不差，最重要的是請各位不要喝了酒再開車喔！酒也不要喝太多，也免損害身體健康喔！


這是草莓口味葡萄酒，遠東特價4瓶1000大洋，不過某大賣場賣得比這便宜一點，特價時還殺到5瓶還有找喔！請各位用力找看看！



這個就是伏特加，作菜或是調酒都不錯喔！台長常常用這種酒一分配上九分雪碧或是芬達，再不然用柳橙汁，搖勻後服用，甜甜的，很好喝，不過千萬不要因為甜甜的好喝就喝多了，沒有酒味很容易醉的。




這是台長買的研磨海鹽，不加料，味道還不錯！

我要檢舉
#葡萄酒#透抽#螃蟹#大蒜#草莓#四季豆#伏特加#鮮奶#蘿蔔#義大利麵#排骨湯#橄欖油
台長： 亞斯蘭空軍第一狙擊手

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Uncle
量太少了吧？
是我半夜還得起來吃泡麵
2008-03-26 12:12:52
版主回應
大叔,
現在都馬吃的健康,
不用吃太多啦～

還有這盤子大約有30公分,
量其實還蠻多的唷！
2008-03-26 12:53:13
Ling
看起來好好吃....祝~用餐愉快~
2008-03-26 14:02:55
版主回應
好吃哩～
口味和食材自己還能控制,
大大要不要也自個兒弄一下來吃呢？
2008-03-26 14:19:35
淘氣精靈
流口水...
2008-03-26 16:51:06
版主回應
要記得找桶子來接喔～
不然流滿地就不好玩了！
2008-03-27 08:20:11
愛上彈琴的貓
看起來還不賴
今晚自己煮煮看^^
2008-03-26 17:01:29
版主回應
嗯嗯～
加油喔！
2008-03-27 08:21:04
綠色回翼草
不錯的樣子耶
2008-03-26 19:04:14
版主回應
自己動手當然不錯囉～
衛生又可以控制口味！
2008-03-27 08:45:51
♥任性淘氣．貓&
看起來頗像外面賣的捏~~^___^~~
能自己動手作料理真是件不錯之事..
2008-03-26 20:28:03
版主回應
大大過獎了啦～
DIY 真的不錯唷！
2008-03-27 08:46:17
克萊兒
好厲害喔
看起來好好吃~~~~
2008-03-26 22:21:48
版主回應
謝謝大大啦～
有空大大也自個兒來一下吧！
等大大的圖文！
2008-03-27 08:46:59
為平凡的世界加點分
超強~~~~~~
可以開餐廳了
2008-03-26 22:38:07
版主回應
沒的事兒,
這只能自己在家吃吃！
2008-03-27 08:47:26
uno
葡萄酒還有草莓口味的ㄚ....
料好多~~
好幸福的晚餐~~^0^
2008-03-26 23:41:10
版主回應
當然有呀！
這款酒還有水蜜桃和蘋果口味,
台長比較喜歡草莓口味的！
2008-03-27 08:48:17
什麼都沒有
做菜我是外行，不過去外面吃不都要再加起司，然後去烤箱烤成金黃色的
2008-03-27 01:16:56
版主回應
那是焗烤啦～
只要把義大利麵稍微拌一下,
加上奶油和起司再送進烤箱用180度烤約15分鐘就OK啦～
2008-03-27 08:49:34
1lovebackpacker
好厲害...
看起來比外面賣的還好吃...
(因為有愛在裡面?)
2008-03-27 11:21:20
版主回應
有愛一定要好吃的啦～
2008-03-28 12:29:40
咕咕鴨
上回我也突發奇想
把原本的義大利麵上常用的醬料改了口味
結果.....
垃圾桶見
2008-03-27 15:17:08
版主回應
哈哈～
大大用味噌來煮嗎？
2008-03-28 12:30:25
藍の
看起來..真好吃..
不過..紅醬義大利麵..藍更愛..呵呵..
2008-03-27 16:15:47
版主回應
紅醬的話,
要買新鮮番茄煮爛去皮,
台長偷懶都買可果美蕃茄醬來用,
大賣場有賣一種進口的整顆蕃茄罐頭,
可貴得很,
台長只能用用可果美,
做法和照片中的差不多,
把牛奶改成蕃茄醬就可以嚕！
2008-03-28 12:32:12
腳踩噴射機
我超愛那伏特加！
2008-03-27 18:10:56
版主回應
不錯唷！
調起來很棒的！
2008-03-28 12:32:32
小龍
看起來不錯唷！
2008-03-27 18:43:35
版主回應
謝謝大大！
2008-03-28 12:32:49
≧迷惑魚≦
感覺來不錯吃捏~
呵呵~
2008-03-27 18:44:52
版主回應
流口水了吧！
記得拿臉盆裝唷！
2008-03-28 12:33:33
。( 貓咪﹏喵咪 ) *
精心製作的義大利麵=)
呵呵
((是宵夜嗎?
2008-03-27 20:22:07
版主回應
當然不是宵夜囉～
是晚餐啦！
2008-03-28 12:33:06
sandra
喔 看起來好吃耶
好強
2008-03-27 20:44:48
版主回應
謝謝大大啦～
大大也可以自己試試看唷！
2008-03-28 12:33:20
檸
看上去超級好吃的樣子```

```真不錯~~

讓食欲大增啊```我也餓了~

檸隨便走進來``希望不要介意呦```

歡迎來檸這裡找我玩哦``
2008-03-27 20:52:47
版主回應
謝謝大大～
一定常去的！
2008-03-28 12:33:50
花子
看起來好好吃ㄛ QQ
2008-03-27 20:53:34
版主回應
很好吃的哩！
2008-03-28 12:36:01
漫步在雲端
你們好厲害喔～好像餐廳食譜上的哩～
2008-03-27 21:06:00
版主回應
沒有啦～
就隨便煮煮的啦！
2008-03-28 12:34:29
野生綿羊
你用的海鹽跟我現在在美國用的一模一樣~~~好好玩^^

麵看起來很好吃~~~但是>&quot<我不喜歡海洋軟體生物~~~不管是烏賊章魚透抽小管都一樣~~~小時候有陰影啦~~~Q_Q
2008-03-27 22:02:07
版主回應
嗯～也可以用雞肉,
水煮切丁後用橄欖油,香料和這整海鹽稍微醃一下,
取代海鮮下去炒就OK啦！

不然也可以用蛤蠣來代替唷！
2008-03-28 12:36:54
眼鏡仔不良視線
老闆我要也要一盤(?)
=口=~
台長真是利害
看到了 不吃海鮮也食指大動
2008-03-27 22:45:29
版主回應
謝謝大大啦～
有空來花蓮吃吧！
2008-03-28 12:37:08
娃小姐
好專業的食材
一點都不馬虎!
2008-03-27 23:17:45
版主回應
沒啦～
市場買的！
花蓮這兒的海鮮還蠻便宜的唷！
2008-03-28 12:37:42
BASS旅人小威
哇~~
真不該三更半夜不睡覺跑來看美食介紹的~~ ><||
哇爸豆妖了...
我冰箱還有義大利麵可以拿出來調理調理了...
2008-03-28 03:57:47
版主回應
快吧！
心動不如馬上行動呀！
2008-03-28 12:26:48
peko721
要準備的材料那麼多哦!!
看到都懶了..
如果有人願意煮給我吃那該有多好
2008-03-28 11:50:43
版主回應
不會啦～
除了海鮮和青菜是要現買現做之外,
其餘的東西平常都可以備用呀！
2008-03-28 12:26:24
藍貓眼
好有氣氛,我在家弄義大利麵都沒配酒,感覺很法國,那酒一定很好喝!
2008-03-28 13:23:10
版主回應
酒甜甜的,
很像果汁,
但不要多喝了,
我們一餐也只喝半杯,
有一會再把杯子拍下來给各位看倌瞧瞧！
2008-03-28 14:59:54
熱茶
義大利麵
超愛的啦
2008-03-28 14:16:04
版主回應
大大要不要自己動手來試試,
其實這玩藝兒不太難的喔！
2008-03-28 15:00:31
傻溜溜小農
還不賴的感覺~
自己動手下廚很有成就感吼= ˇ =
2008-03-28 22:53:38
版主回應
對呀！
大大要不要來試一下呢？
2008-03-29 10:28:59
焦糖
那個麵蔬菜太少
會肥喔
2008-03-29 22:09:37
版主回應
不會啦～
放多點蔬菜其他材料和調味料還是一樣多,
一樣的熱量喔！
2008-03-30 23:26:52
瑪友友
海鮮配白酒，一流可口風味。
2008-03-30 17:36:54
版主回應
可惜台長家沒有白酒,
只有水果汽泡酒可以配,
這味道也不錯唷！
2008-03-30 23:25:28
刷刷♥　
好精緻，

莫非家裡開餐廳吧？
2008-03-30 17:58:34
版主回應
家裡有家用餐廳,
不對外營業的！
2008-03-30 23:24:40
空間主人
快!!告訴我,,海鹽去那兒買的呀
我想很久了說...
2008-03-30 22:00:38
版主回應
這鹽是在家樂福買的啦～
在一樓麵包區旁邊的外國區,
還有很多好料的東西喔！
2008-03-30 23:24:12
亞斯蘭空軍第一狙擊手
空間大大～
剛剛去了一趟,
在麵包區旁邊的國外食物區現在是亞洲區,
沒有這罐鹽,
調味料區台長就沒去看了,
你可以在調味料區找看看喔！
2008-03-31 16:57:55
檸
不謝啦~~呼呼~~

檸來看你哦```

有空來我的動畫日誌看看唷```
2008-03-31 17:56:52
版主回應
沒問題！
馬上來去看看！
2008-04-01 10:52:05
空間主人
ok!!ok!!
今晚來去血拚^^
真是太感謝囉^^
2008-03-31 19:55:52
版主回應
心動不如馬上行動吧！
2008-04-01 10:52:17
大文老師
看起來好吃耶
有興致自己做東西來吃
兩個人一起感覺很好
麵裡面那個綠綠的是加了什麼香料嗎？
乾的巴西里？
2008-03-31 20:23:59
版主回應
嗯～
台長除了洋香菜還放了羅勒喔！
文章裡頭有寫了唷！

這都是罐裝調味粉,
大賣場都有賣的,
很方便呢！
2008-04-01 10:51:24
愛上夏慕尼的柳丁原色
台長都要變成廚師了~~
2008-04-09 09:21:21
版主回應
沒啦～
只是常常在家吃飯,
自己動手煮晚餐啦！
2008-04-09 09:30:20
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