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2005-06-12 01:51:08| 人氣750| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蘋果酥派 apple turnover

(市售)起酥皮 6片
蘋果 1個
奶油 1大匙
白糖 2大匙
紅糖 1大匙
water 1/2-1cup
檸檬汁 1大匙
肉桂粉 2大匙
肉豆蔻 1/2 小匙

煮water, white sugar til its brown,then add in butter and brown sugar.
add in apple dice, and other..

cook until it turns brown, cool....

place apple in the middle of the pastry, drain!!! no liquid...close it
let it dry.......

once its dry up, egg wash...

200c oven 10 mins
180c oven 20 mins..

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台長： SilverBell銀飾

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