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2006-11-18 15:55:09| 人氣3,543| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Easy前菜-涼拌義大利細麵

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材料：(二人份)
1. Angel hair (天使細麵..ㄜ.一般也可啦)適量。
2. 香料橄欖油。
3. 羅勒。
4. 海鹽(用一邊鹽也是ok啦)。
5. 紅通通的蕃茄(大顆一顆或是小顆兩顆)。
6. 現磨黑胡椒粒。

做法：
1. 煮沸一鍋水，加入少許鹽巴，把Angle hair煮熟。(大約六分鐘左右)。

2. 麵條起鍋，過冷水，瀝乾所有的水分。

3. 煮麵條的同時，用沸水將表皮劃了十字的蕃茄滾燙一下，去蕃茄皮，切成小
塊狀。

4. 洗淨的一把羅勒(看個人喜好，斟酌用量)，同樣切成小碎段。

5. 麵條、蕃茄、羅勒，裝入盤中，淋上適量的香料橄欖油(我們使用的是迷迭
香橄欖油)，灑上現磨的海鹽、黑胡椒粒調味，拌勻所有的材料，即可上桌
囉。





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#前菜#義大利麵
台長： K.桑

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