店家名稱：Trodia小舖
網址：http://www.trodia.com.tw/main
線上購買價格：299元
2012/02/01
對於每天都要吃巧克力的我而言，收到這份新年禮物的當下，眼睛都亮了！
這瓶採用Michel Cluizel巧克力製成的法式巧克力抹醬來自於Trodia小舖。上網查了一下才知道它們家是以Natural為主旨在製作果醬以及保養相關產品。在這個充滿化學用料的時代，天然手工聽起來格外清新、自在。
轉開瓶蓋後，我所喜愛的巧克力香味馬上撲鼻而來。不知道是不是手工製作的緣故，巧克力表面看起來十分濕潤，和一般市售的巧克力醬不太一樣。我先用叉子將它攪拌攪拌，味道更香了。
然後，我在家裡給了自己一個放鬆的巧克力鬆餅時間 ... ...
剛入口時，這款法式巧克力抹醬馬上帶來一個特殊的口感：沙沙的。該怎麼說呢？巧克力本身很細緻，像莫札特巧克力那樣細緻，但就是有一種沙沙的口感，口味偏牛奶巧克力，被朋友形容成健達巧克力高級版。後來才知道，它確實是添加了不少乳製品（成分：72%michel cluizel法式巧克力、牛奶、香草、法國依思妮鮮奶油、無漂白冰糖）
當巧克力抹醬遇到剛出爐的鬆餅時，鬆餅本身的熱氣將巧克力都化開了，這時候搭上一杯熱呼呼的花草茶，真是格外幸福。
不過Trodia強調產品是現點現做，開封後常溫只能放兩周，冷藏兩個月，於是我就乖乖的把巧克力抹醬放進冰箱，等下次看是要烤土司、還是泡牛奶時再來使用了。
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