前天胡姐打電話給我.問我在幹嘛?不要賴床快點起來
她忘了我們星期六要補上班的事了,其實我也忘了耶.
腦容量越來越小到底該怎麼辦啊?
然後她約我去苗栗走走.說是要帶我去吃:
她評鑑過,得了第一名的客家菜!吃完飯後就去北埔喝世界第一讚的擂茶云云
我是半個客家人.對客家菜其實沒啥感覺
小時候在阿罵家吃的很不習慣.覺得好油又鹹喔!
事實是.....其實我對吃的真的很沒有興趣啦
從小我就被教育成不行貪吃.貪吃是很下流的行為ㄚ捏啦
不過...我很喜歡做菜的感覺.在料理中..我有得到安慰.這樣啦!!!
這到底是為什麼? .這又是個謎之音!
快點拉回來我的天啊...又神遊去了!!!
然後我們約好第二天早上10點半在她家樓下集合
這次黃哥(胡天蘭的老公)也參加了
之前我都一直唬爛:哪天你要是願意跟胡姐出門,我就陪酒到底齁
ㄚ沒想到......下樓時,他真的帶了瓶金門高梁我的媽啊
白酒是我的罩門啊..沒顏色的酒,會讓我醉到想去死
而且還不知道怎麼死的!
一路開到苗栗的我們..找到了在窮鄉僻壤,可以說它是長在田裡的一家餐廳
12點不到.我們坐定.然後不讓點菜.她們的拿手菜就一直上一直上個不停
她們是胡姐的朋友.據說曾經一起參與某個客家美食的評鑑,就此成為好友ㄚ捏
然後熱情邀約胡姐姐一定要去她們店裡玩玩!
胡姐跟老闆娘很開心的合照(我把照片刪了)
我想...下次去時,她們兩的照片一定被掛在牆上了
她們店裡的牆上掛了好多與政治人物還有名人的"到此一吃"的照片喔
(令我眼睛一亮的是後面那張啦~~哈哈哈)
這家餐廳是一對很有趣的夫妻開的.整個感覺有點小爆笑
看的出來夫妻感情非常好.好到24小時黏在一起黏了30年這樣!!!
不廢話快點上菜:這個蹄膀做法很特殊.跟一般的魯蹄膀有小小不同
川燙去血水後,急速入冰箱冷藏再用大火去魯! 一鍋正好20付
這是每日限量的鎮店名菜!
是冰魚來的.胡姐不愛吃魚.可是今天這道菜最深得她心
冰魚炸過以後.沾醬來吃.那個醬是自家手工做的桔醬還加點辣
我個人很害怕........我不懂吃啦, 主人請原諒我!
這是他們有名的醃雞.肉質很........聽說很彈牙啦
壓母勾.......彈到我咬不太動咧!!!(again 我是大老粗.不懂吃)
這道什麼來頭啊? 糟糕,我的腦容量!!!
黃哥很愛這個地瓜
吃完飯後,老闆夫妻熱情邀約我們去她們買地自建的"農舍"玩耍
她們在10幾年前邀集五個好朋友一起出資買下這塊地蓋房子
蓋成3合院.裡面一共有五套起居室!
我喜歡這這小橋流水人家.不遠處還有昏鴉一隻沒入鏡
(後來真相大白:那是一隻火雞)
我那天有拍老闆夫妻二人,可是照片咧?
大家隨便看看就好! 重點是老闆的鞋子很"特殊"
總之老闆的穿著打扮很另類就是了!!!
(我把照片刪了)
這誰啊這..........那天穿那麼多.熱到快中暑!!!
偷偷在後座脫衣服.黃哥在前座打呼了...
胡姐在我旁邊,好害羞喔!!!
我還很喜歡她種的香草.這是盆檸檬薄荷,在這裡我駐足甚久
因為我腦子裡出現松露玫瑰姐姐新書"我的義大利麵"中的那些香草的用法
還有麵麵上頭的美麗點綴!!!
偷偷的摘了一片.在手心裡蹂躪它.然後貪婪的聞那個香氣....ㄛ~~~~
好像也跟松露姐姐一樣優雅了喔!
接著參觀他們的起居室,我特別去找他們的廚房參觀但不敢指教
阿真是嘆為觀止啊啊啊
果然是做吃的五個好友大廚,他們的廚房真是有夠專業的專業
在渡假中還大陣仗的做菜.真是一日為廚.終身皆為廚啊!
以後若是不幸再嫁,然後是有錢人家裡.一定要央求一個大廚房給我玩!
還要有烤箱.大大大冰箱.和大大料理臺給我才行!
一定要寫下來然後用momo小妹妹給我的磁鐵貼在冰箱上時刻提醒!!!
切記切記:大烤箱和大料理台!!!
ㄚ呀.....我又神游哪裡去了?胡姐聲聲催喚.問我在幹嘛啊
趕緊上樓跟大家會合!
黃哥是個超級的冷面笑匠.幽默的要命! 他曾是中國時報特派員,
做到社會組的主任,跑的是司法新聞! 滿腹經綸.文筆犀利,言之有物
現在的記者,根本沒得比! 年輕時,是個帥到爆的型男,怪不得胡姐會愛上他!
黃哥吃完他們的菜.看完他們的別墅以後,
冷冷的說了一句話: 總而言之一個字啦(...)
ooxx笑得我肚子快痛死了.我都不敢講出來!
喔對了..在這裡要感謝一位橫跨電視界與命理界的大師了~~~
他當司機載我們一日遊,很辛苦而且又不能跟我們喝酒咧!!!
(那天我開了瓶必魯陪黃哥喝,但我好怕一直想尿尿,所以很節制的只喝了一瓶)
那天有帶傢私去看了一下風水.他輕聲的像唱歌一樣做出一個結論
害我忍住笑意和尿意到一個極至....
大師說:
嗯...這完全是按照墓地的形勢和風水來蓋的房子!
哇哈哈哈~~~~黃哥大笑.我不敢笑!!!!!
我們在這裡偷偷笑一個好了
哈哈哈哈哈哈)))))))))))))))))))))))
參觀完事後.我們一起去街上某知名仙草店去
我本人對黑乎乎的名喚仙草的一點都不仙的這種東西很是厭惡.
蓋因我娘從小就天到晚弄這個來給大家吃.天天吃天天吃
後來她懶.竟然逼我做!!!!!
直到現在,我都沒能忘記怎麼做!!
幹
為什麼有些想忘的事.是不管怎麼樣也忘不掉的啊???
食物可以是美好的回憶.也可以是深惡痛絕的不美好的混蛋記憶!!!
我沒有說
我什麼都沒有說
就行屍走肉般的跟著大家移動,移到那家知名仙草店
ㄚ..貼錯了.這是那家餐廳知名的菜包
這是仙草店的裡的DM
仙草店裡三姐妹的創意:炸仙草
再靠近一點...
你們通通都給我照過來
這是我那碗~~~天殺的燒仙草~~~矮憂威
其實真的不錯吃耶...齁齁齁 花生好脆喔.胡姐說我這碗看起來很棒!!!
它還真的是很讚說
我在想齁......是不是因為越恨某樣東西.它就越會靠近你???
上帝為了要給個試煉,就來跟我開個大玩笑咧!!!
五年前搬過來目前的住處不久後我發現.......
發現.........
住處對面一樓就是個做仙草的家庭工廠!!!
他們並非天天做仙草.做的時候我也不一定在家
但是偶而會聞到飄來的味道.不是臭味.就是那股讓我很堵爛的味道
害我老是思想起那恐懼的黑色童年,那種種的不公不平沒有愛的童年!
聞到那味道的那天晚上,一定是帶著恨意哭著睡著的! 幹~~
我想吃的不是這個.我想吃麻署啊啊啊
用老薑和黑糖熬煮的湯頭配上這個!!!
大家分著吃..我舀上一小匙,默默的放下湯匙沒說話!!!
胡姐說這張照片拍的真好,我也覺得耶!!!謝謝G12(還是哀鳳手機?我忘了)
聽說這個不錯吃!煉奶加仙草加紅豆
我今晚一定會做惡夢的我想!!!
被仙草包圍了一下午,還能不做惡夢嗎這?
接著胡姐提議去北埔老街(本來我們不去了.因為大家都覺得吃的好累喔)
走在那老街上.冷面笑匠又說了.妳看,胡姐來這裡接受歡呼好爽喔
矮油..誰不爽啊?
因為胡姐上次踢爆某廚師的事,上了新聞..
昨天在老街裡.每個人都親切的來跟胡老師加油打氣.誰不喜歡這樣的溫馨呢?
不過我躲在後面就是了..畢竟我非公眾人物.接受這樣的歡呼偶也是會害羞的
咦?此時腦中浮現閉月羞花說! 哈哈~~
為了撫慰一下我受傷的黑色童年,偶綿來個彩色的麵麵好了
我很喜歡美食作家部落客的松露姐姐
她做的菜都是西式家常菜.原本我對西餐完全沒感覺也沒胃口
但她拍的照和做出來的菜.色彩繽紛的直教人餓昏倒在螢幕前
於是....心動加手癢之下.我也慢慢能做出有點樣子的家常西式餐了
其實根本沒什麼油煙的.只要用對好油! 基本上我到目前為止,
只覺得煎牛排有油煙,誰叫我貪戀牛油香呢?
ㄚ對了..像我這種不懂吃的人齁.一片一百多,兩百多塊的自然牛就很讚了
買了一大堆美福的自然牛.還有小羔羊排存在凍箱.不怕恩恩隨時來訪嘍!
所以啊..不要找藉口說不會做.不能做....
是不想做.是沒興趣做,才是問題吧?!
大家可還記得我是沒廚房的人呢!
最近我的晚餐幾乎全是:
先打個蛋在碗裡,灑點帕碼森起司絲.再磨點玫瑰鹽
煮好義大利鳥巢麵就直接放進碗裡喇喇咧.吃之前就灑點黑胡椒
降~~~~
我經常直接就這樣吃,算是一頓晚餐了!
然後有一天好餓,只有麵麵已經不能滿足我了
於是煎好牛排,再原鍋炒蘑菇下點黑龍醬油
有的時候就這樣隨便搞一搞也算一餐
最近愛上豪華型的晚餐
有一天..我把平常吃的幾樣,通通集合起來.
多燙個青菜......就多個邊菜!!!
不要懷疑.這通通是我做的.一個人享用
吃完以後滿足的可以馬上就這樣死掉好了哈哈哈
我做這樣一份晚餐給我兒恩恩來時享用
吃完之後他跟我說:
麻~~~以後妳就都這樣做給我吃就好
我不要吃中國菜了!!!
其實齁...恩恩有個西方胃
他的奶奶是個頗洋化的阿罵.每年都去法國做苦工
家裡吃的用的都半中不西的
再加上他們家常有傳教士去家裡吃飯
恩恩的ㄚ罵都要做西餐請那些傳教士,以慰他們的鄉愁咧!!!
恩恩也去過幾次法國和美國.一次都住了兩個月以上
他可以把整顆檸檬面不改色的一口一口吸吮下肚而面不改色(其實這樣很不好)
他最喜歡吃的是蔬菜沙拉,恩恩做的沙拉很棒很棒
我會做的唯一跟"西餐"扯的上邊的也只有恩恩教我做的沙拉
顏色很美.味道好清爽.下次po上照片來有圖有真相!
他對於西餐的接受度讓我很挫敗
但是那天我做這樣一道不中不西的牛排餐.竟然得到他的好評
讓我暗爽好久喔..嘻嘻~~~~
他喜歡三分熟的牛排.可是那天為了煮麵.肉煎的有點老.變6分熟
他跟我說:這麼熟喔?沒關係,只要血的味道還在就行了
這讓我有點懷疑他是不是吸血鬼變的!
他回去以後
我打電話給他,逼他告訴他阿罵:我媽煎牛排很讚啦!!!
哇哈哈哈哈~~~~~~~
松露姐姐謝謝妳教我煎牛排!!!
辣嘴毒舌胡姐
只要是麵,我都愛
我送胡姐的生日禮物
非常酷炫棒喔
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