來我家_北海岸海產＠Andy 傑哥到處逛

2005-05-31 22:01:40| 人氣2,361| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

來我家_北海岸海產

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在北部要吃海產，總想到富基魚港，台北本島極北點的富貴角，假日磨踵擦肩的遊客絡繹不絕，現挑現買現煮，吃的是新鮮。雖滿足了口慾，但又彷彿少了點什麼？

由富基往金山方向，見過老梅迷離海岸，來到石門鄉，出名了劉家肉粽，總是停滿各式採購的車輛，對面是個天然的海蝕洞穴「石門洞」，可以登上望著大海壯闊，近處漁船搖晃在浪濤中，遠方大船則安穩慢速的航行。岸旁細沙與奇岩並陳，叫人忍不住脫下鞋，捲起褲管在海邊尋找小魚海蟹蹤跡。最近已成立北海岸及觀音山國家風景區（北觀處www.northguan-nsa.gov.tw）所有遊憩資源都已陸續整修。

旁邊一家海產店「來我家海產店」是在地人開設的海產店，點菜就是在店門水族箱前，一隻隻生猛海鮮，是一旁小港漁民捕獲的時令漁產，讓饕客現挑，跟老闆討論烹煮方法，接著就是等著鮮味上桌。這時貼心的老板娘先送上一盤涼拌海藻，特別調製的醬汁，微酸甘甜，可真應和著海洋夏天的氣味，老闆娘說她是一早退潮時在岸邊石縫裡現摘的，這道前菜已讓饕客脾胃大開，活蹦龍蝦清煮沙拉，熱火快炒海瓜子，鮮魚湯…在在都是美味，請老闆推薦的清蒸海鯛端上，細嫩魚肉入口芳香，配上一杯尚青啤酒，滿肚鮮美後，再附上一杯沁涼石花凍，是北海當地春夏特產，也是老闆親自入海摘取，你瞧：店外紫紅石花菜就正享受日光浴呢。望著窗外是碧海藍天，純樸漁港，享受這午後海風的清涼…老闆夫妻已創業好些年，親自挑選食材，甚至自己下海採收，雖然冬夏二季遊客量相差甚多，果然如我想問的，夏天的夜晚更是客人高峰。

都市悶熱嗎？多久沒嚐海水鹹味？可知今夏海水顏色？吹過夜裡清涼海風？不必跟著人潮，嚐一桌海鮮美食，這會是個味蕾滿足的夏天。

我要檢舉

台長： Andy (傑哥)

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