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2012-08-27 02:26:15| 人氣5,268| 回應10 | 上一篇 | 下一篇
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【金格】中秋幻采月禮盒 - 繽紛味蕾 炫麗新視界

金格 中秋幻采月禮盒
~法、日、廣風味繽紛味蕾 LED燈罩七彩絢麗~


中秋是國人重視的三大節之一,每年到了這個時刻,各家糕餅業者,
無不絞盡腦汁,希望能推出口感風味、獨具特色的『月餅』,以贏得
消費者的青睞。

除了在『月餅』口味上下功夫,禮盒包裝要怎樣更環保或者再利用,
也是必須思考的課題,「金格 中秋幻采月禮盒」,從月餅到禮盒,
都讓人有耳目一新的感覺。

禮盒上的毎個洞,代表著農曆初一到廿九,每一天月亮的盈虧變化。


包裝每個月餅的紙盒,彷彿穿上猶如彩虹色彩的衣裳,盒裡的月餅,
每個都是盛裝在透明塑膠盒中,與乾燥劑一起密封在透明塑膠套裡。



紙盒一側分別註記1~9號的九個月餅,無論口味、成分、重量,還是
熱量的秘密,全清楚標示在底部,真正的驚喜,從現在才要開始...


★花草晶露-法式風情★



編號1~3的《花草晶露》月餅,共三種口味,依序是“薄荷蘋果”、
“玫瑰荔枝蔓越莓”及“桂花香柚”。

餅皮為橘色的“薄荷蘋果”,好幾層的內餡,像是要滿出來的感覺,
由台灣的高山蘋果,融入德國歐薄荷提味,香甜中夾雜清涼口感,
甜而不膩,吃起來很爽口。


還沒拆開外包裝,就可以聞到一股濃郁香氣的“玫瑰荔枝蔓越莓”,
膚色透著玫瑰粉色的餅皮,從側面看,呈現上下漸層的感覺。


玫瑰佐以北美紅鑽石蔓越莓,搭配台灣在地荔枝,花與果完美結合,
不僅香氣令人陶醉,充滿齒唇間甜美微妙、吃得到果肉的迷人滋味,
更是讓人一口就愛上。


身披淡草綠衣的“桂花香柚”,切開的內餡中,可看到完整的、擷取
自山中的老桂花瓣,搭配韓國新鮮白柚果肉,唱出一首花果詠嘆調。


咬下一口,先是清新的柚子香氣發散開來,續以淡雅柔和的桂花香,
桂花芬芳與香柚湧出的清香氤氳中,甜中帶點微酸的味覺漸漸發酵。


結合西方口味及技法的《花草晶露》,餅皮紋圖和色彩雖各有不同,
可是,白鳳豆泥包裹的果醬內餡,加上薄透的餅皮,不僅香氣四溢,
每一口都能感受到綿密細緻,甚至有入口即化的感覺。

甜而不膩、紮實飽滿,天然濃郁的香味,即使只吃上一口,也可以持
續好幾分鐘不散去,法式風情的全新體驗,從內到外都讓人驚艷。


★桃山月餅-日式風味★



紙盒顏色為黃、綠色系,編號為4~6《桃山月餅》,有“桂花烏龍”、
“山藥甘藷”及“牛奶紅豆”三種口味。

以綠色葉片為造型的“桂花烏龍”,從外型、香氣到內餡顏色,都充滿
強烈『茶』的意象,儘管如此,藏不住的桂花瓣,和口中散開的香味,
也正一點一滴描繪出桂花的身影。


桂花與烏龍茶的結合,非但不減風采,反而襯托出彼此的清香與甘甜,
嗅覺及味覺同時感受兩者的香氣,實在是一大享受。


紫色餅皮的“山藥甘藷”,是竹山甘藷搭配嘉義山藥的台灣食材合體,
濃郁地瓜香氣,加上鬆軟的口感,讓人感覺嘴裡吃的似乎不是月餅,
而是剛烤好的地瓜。


明明是月餅,怎麼變成一隻可愛的兔子?“牛奶紅豆”不但外型討喜,
雙層內餡、牛奶和紅豆的香氣,更讓人捨不得品嚐,綿密卻不會過乾
的豆沙,還吃得到紅豆皮呢~~


以精煉製餡技術製做餅皮,精選東南亞白鳳豆沙為主體替代麵粉,添加
天然胡蘿蔔素,巧妙地融入新元素及食材後,日式風味的《桃山月餅》,
吃得到甜卻又清爽不膩,忍不住想多吃幾口。

★廣式小月餅★



雙層內餡、牛奶和紅豆的香氣,更讓人捨不得品嚐,綿密卻不會過乾的
紙盒編號7~9的《廣式小月餅》,共有“烏豆沙”、“棗核”及“蓮蓉”,三種
經典口味。

吃過不少這類型的月餅,雖然香氣十足,可是印象中大多偏甜、偏乾,
但金格這款卻不會,而且“烏豆沙”口感細緻,紅豆的香氣也很充足。


至於“棗核”,棗泥由紅棗和黑棗製成,充滿天然香氣,不算小的核桃
顆粒,數量還不少,吃起來酥脆又有堅果的香。


內餡是白鳳豆加上蓮子,“蓮蓉”吃起來口感滑順,感覺水分比較多,
而甜度不及其他口味,算是比較清淡爽口。


吃完了月餅,禮盒包裝別急著丟掉,只要掀開底部,取出LED燈安裝,
就可以變身七彩燈罩,感受不一樣的中秋氛圍。



「金格 中秋幻采月禮盒」,每一個月餅,香氣都是無可挑剔的濃郁,
小巧精緻(盛裝塑膠盒直徑僅有4.5cm),餡料製工精細、細膩而綿密,
薄軟的餅皮搭配紮實內餡,產生多層次的口感,禮盒還能當LED燈罩,
這麼時尚的中秋月餅,只在金格找得到!


PS. 8/25這天,去到"2012臺灣糕餅名店展-臺北鳳梨酥文化節"展場,
  也品嚐了“醍醐Q果”(抹茶、芝麻兩種口味),真讓人吮指回味~~

  

台長: Julin

vickeywei
好炫的LED燈~
2012-08-27 22:19:36
版主回應
會出現不同盈虧、不同顏色的月亮
2012-08-28 16:29:01
小b
好好吃的月餅喔
2012-08-27 22:30:18
版主回應
真的是很好吃又有創意
2012-08-28 16:29:44
emily
很有創意的月餅啊
2012-08-28 01:38:49
版主回應
真的,整個都很有創意
2012-08-28 16:30:44
kozue58106
4推~好好吃的樣子喔 ^0^
2012-08-28 02:54:11
版主回應
廣式算起來偏甜
不過因為小所以不覺膩
2012-08-28 16:34:36
口愛的伊
推推5
有LED燈
好特別
小伊收到的是另一款
都好吃耶 ^^
2012-08-28 18:44:52
版主回應
好想試蛋捲和別的
雖然這款也很好吃
2012-09-01 00:21:55
艾摩爾
中午看這個都餓了想吃><"
2012-08-29 12:48:48
版主回應
我自己也想吃 ^^"
2012-09-01 00:23:47
寶貝喵喵
推推推~
外盒可當燈籠~很特別耶!
2012-08-29 14:58:40
版主回應
也很有環保概念
不然包裝都浪費了
2012-09-01 00:24:30
妍寶
月餅看起來好好吃
連包裝盒都很有創意
2012-08-29 17:56:57
版主回應
主要是餅皮薄軟、內餡實在
可能有人會覺得有點小偏甜
但因為每顆體積不大 不會覺得膩
2012-09-01 00:26:12
阿少
推9((好豐盛的一天文章.讓阿姐我甘拜下風^^
2012-08-30 00:16:09
版主回應
照片弄了很久
希望有感受到吃的喜悅
2012-09-01 00:27:10
在一方
月餅好吃,盒子環保又有創意,真不錯
by在一方
2012-08-30 15:37:38
版主回應
金格今年的月餅
感覺還滿成功的唷
2012-09-01 00:27:43
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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