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2007-12-07 14:05:42| 人氣4,915| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【洗手做羹湯】馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉

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馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉


我必須要承認的是...照片其實真的不好看啦...一團不知道什麼來的...
而且本來的食譜是用牛肉的...但是因為買回來的牛肉臭酸了 (我們家狗狗有口福了) 所以改用本來要用來煲湯的雞肉來取代了...

材料: 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 雞肉(牛肉?), 洋蔥
調味料: 醬油, 水, 糖, 鹽

做法:
1. 馬鈴薯切塊, 紅蘿蔔切薄一點的塊狀, 洋蔥切絲
2. 熱鍋, 加入洋蔥絲炒軟, 加入肉炒至肉變色.
3. 加入馬鈴薯和紅蘿蔔炒, 加入調味料, 大火煮滾之後, 轉小火煮30分鐘至湯汁收乾.

秘訣:
1. 燜煮時的水量大約2碗水即可.


味道:
因為馬鈴薯被煮得有點化了, 因為整個口感都是黏稠的, 個人覺得還不錯啦...
如果可以加烹大師(日本的調味料)的話, 味道應該會更香吧...

其他:
這是一道下飯的料理

我要檢舉
台長： 七月

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我要回應
七月
補充一下...(懶惰login)

那些牛肉後來燙熟了之後還蠻香的, 只是我沒有勇氣再吃了, 所以最後就給我們家狗狗吃了...
要說明一下...不然等下動物防虐協會來告我就慘了...
2007-12-09 19:27:26
七月
已經第二次從Carrefour買到臭酸的牛肉了...真汗...以後買的時候不知道可不可以先打開來聞聞呢??
2007-12-09 19:29:09
WERT
好好吃喔
流口水了.......
2007-12-10 15:45:02
七月
哈...謝謝...等我開餐廳的時候再邀請你來喔...呵呵^^
2007-12-11 17:36:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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