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2004-09-05 03:02:07| 人氣179| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

螞蟻上樹

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材料：

粉絲 ... 2包
豬絞肉 ... 75公克
油 ... 4大匙
薑末 ... 1大匙
辣豆瓣醬 ... 1大匙
麻油 ... 少許
A 料
高湯 ... 1/2碗
醬油 ... 1大匙
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1/2小匙
B 料
芹菜末 ... 1大匙
蔥花 ... 1大匙





作法步驟：
粉絲用溫水泡軟備用。
炒鍋入油燒熱，爆香薑末，倒入絞肉、辣豆瓣醬炒勻，再加入A料同煮。
待湯汁滾起，即入粉絲煮至透明，灑下B料拌勻，即可熄火盛盤。
食用前，淋加麻油，滋味更美。


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台長： 藍娟

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