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2004-08-28 03:52:07| 人氣322| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

韓式拌飯

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材料：
香菇　6朵
絞肉（隨意）
黃豆芽 1包
胡蘿蔔　2根
大洋蔥　2顆
小黃瓜　3根(或菠菜)

調味料：

<調料A>:
糖 1 小匙
醬油 1 又 1/2 大匙
麻油 1 小匙
蒜瓣二個切末
蔥花少許

<調料>B:

糖 1 小匙
醬油 1 又 1/2 大匙
麻油 1 小匙
蒜末少許

做法：

　 小黃瓜切片,再切半,用少許油及少許鹽調味炒熟（如太乾可加些水炒）.

香菇泡軟後切絲, 加調味料A 先醃一下, 不用油入鍋炒熟 .

胡蘿蔔切絲用少許油及少許鹽調味炒熟 .

大洋蔥切絲用少許油及少許鹽調味炒熟 .

絞肉放入鍋中加調味料 B , 不用油炒熟 .

將所有材料放在飯上再淋些麻油,全拌勻即可食用.

補充：

　 這是住我家前面的韓國人教我的,蠻麻煩的但味道不錯,你可試試

為了省事省時少洗鍋子,先炒蔬菜,再炒有醬油的香菇及絞肉（也可在飯上放一個荷包蛋）.

出處（或提供者）
vivian

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台長： 藍娟

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