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2009-09-08 23:56:23| 人氣4,967| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

09’ 夏日一人旅• Buffet在京都~SARA

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又來寫吃的了,場景換到千年古都京都。(一定有人想大叫「蛤~又去京都?!」)

京都跟名古屋,距離比想像中近。早上名古屋check-out,坐上新幹線「のぞみ」,短短36分鐘,Judy-san人就在京都了,不得不說,便捷的交通工具是旅人福音哪!接著轉電車到「四条烏丸」,很快找到旅館check-in(創下路癡Judy-san個人最佳紀錄),此時也超過中午十二點了。原本預計遠征北野天滿宮一帶,尋找某家限定12:00-14:00供應的夢幻親子丼(雞肉蓋飯),考慮車程和找路時間,當機立斷,決定改到旅館附近的「COCON KARASUMA」吃飯去!

說變就變,正是一人旅行的最大優點 : D

「COCON KARASUMA 古今烏丸」,前身為貿易公司京都丸紅總社,隨著辦公據點遷移,這棟位於京都市內繁華商業區的建築物,在知名建築家隈研吾的改造下,也搖身變為複合式商業大樓,內有數家飲食店、風格生活雜貨和「京都シネマ」電影院,不定期舉辦各類藝術展覽,又是日本人很擅長的老建物再生最佳範例。

「COCON KARASUMA 古今烏丸」就在京都兩條大馬路烏丸通」、「四条通」交界處,好找到不行。逛過京都市區的人,應該都對「COCON KARASUMA 古今烏丸」的外觀多少有些印象,就是這片覆蓋在建築物上的綠底白雲




                                          ↑感覺很樂活的綠底白雲↑


而這個圖案也深具意義,根據官網介紹,當初從將近650種版木中挑選,最後選用創立於江戸初期的京唐紙老店「唐長」的古典圖樣「天平大雲」,並且以象徵新要素的玻璃材質來呈現傳統圖樣,展現「今」融於「古」的精神也跟「古今烏丸」的命名互相呼應。

來京都幾次,坐公車時常望見這片雲,旅遊書上也總會介紹,但不知為何就是沒進去過。託本次旅館離這裡不到10分鐘腳程的福(所以旅館是大關鍵!),Judy-san終於要踏入「COCON KARASUMA 古今烏丸」,目標是很多網友大好評、《Milly的京都私路》也推薦的Buffet餐廳「SARA」!文宣寫到,這裡吃得到70種以上的和洋料理,當然也用了所謂的「京野菜」(顧名思義 = 京都的蔬菜)當食材,加上午餐時段的大人價很合理(每人1600¥),的確是吃不起高價位料亭、卻又想嘗試「京野菜」滋味的好選擇。

十二點多,來到「COCON KARASUMA 古今烏丸」3樓的「SARA」,沒等太久,服務生立刻帶位。本覺得一個弱女子來吃到飽有點小尷尬,但室內燈光偏暗,不至於把孤家寡人打得原形畢露;且今天幸運坐到角落位子,方便Judy-san觀察全場(哈!),位子背後是一整排玻璃窗,框住京都街道的陽光綠樹,是一個單身旅人用餐也很自在的位子:)



                  ↑(左)本日坐位,椅子下還有貼心的置物籃/(右)窗外風景 ↑

服務生首先來簡介,用餐時間90分鐘、飲料可另點、餐具自取。對了,Judy-san發現,這裡的服務生不走俊男美女style,而是一些有點年紀的大叔、阿姨或是看來挺純樸的女孩兒,令人莫名降低不少緊張感,哈。

用餐之前,當然要巡視一圈先。據Judy-san不專業觀察,大致分為飲料冰品區(飲料種類多!)、甜點區、沙拉區、和食區(壽司、蕎麥麵...etc)、和洋創作料理、湯類、白飯&各式醃菜、麵包、咖哩等等。抱著一股拼勁(?),也想把菜色跟姐妹們分享,Judy-san努力不懈吃了四輪(也才四輪.....),請看以下紀錄:



            ↑ 衝勁百分百之第一輪菜色! ↑

(左上角開始,順時針方向):

˙お茶おこわ(茶風味蒸糯米飯)
˙ポテトサラダ(馬鈴薯沙拉)→上面灑了一些玉米片,增加口感

˙
小エビとフリッジのマリネ(醋拌蝦子螺旋通心麵沙拉)→芥茉提味


˙
十五穀と高菜の炊き込みピラフ(十五穀高菜奶油炒飯)

˙ハンバーグデミ味噌ソース(味噌肉醬淋漢堡排)

˙バプールした野菜とチキンのマリネオリエンタル風味(橄欖油風味醋拌蒸野菜雞肉沙拉)




                                         ↑ 邁向第二輪! ↑

(最上面方番茄開始,順時針方向):


˙トマトの香草パン粉焼き(香草烤蕃茄)

˙烏賊としめじのパスタ昆布ゴマ風味(烏賊鴻喜菇義大利麵昆布芝麻風味)→非常典型的和風洋式料理

˙おぼろ豆腐(涼拌豆腐)

˙モロヘイヤのグラチネ豆乳風味(豆乳風味烤香草)
 →查了一下「モロヘイヤ」,是一種叫Molokhia的埃及蔬菜黏滑口感是特徵,有夠妙

˙チキンのロティナッツ薫り(堅果燻雞肉)


(中場休息來碗湯):
 

˙しじみのお味噌汁(海瓜子味噌湯)→又小又乾扁的海瓜子......這道有點遜




                       ↑ 小胃人已經有點飽之第三輪! ↑

(左上角開始,順時針方向):
 
˙オレンジとカボチャの冷製スープ(橘子南瓜冷湯 ) →裝在小碗裡,外觀精緻


˙グリルした南瓜と人参のサラダ(烤南瓜紅蘿蔔沙拉)

˙京豆腐とアスパラガスのシーザーサラダ(京豆腐蘆筍凱薩沙拉)
˙ベーコンと冬瓜(培根冬瓜)→冬瓜口感很緊實!


˙イカナゴと筆茗荷の南蛮漬け(南蠻漬玉筋魚筆茗荷)

˙茄子と唐獅子の揚げ浸し(涼拌炸茄子青辣椒))
 
→唐獅子應該是京野菜的特殊名稱,一直查不到說......誰能為本人解答?

(後方湯品):

野菜たっぷりのミネストローネ(義式蔬菜湯)→看起來味道似乎很重,其實很爽口!

 
 


          ↑ 小胃人已投降之第四輪! ↑

(左上角開始,順時針方向):


就是很一般的葡萄柚

ベリーと供にキュイした冬瓜の赤ワイン煮(紅酒煮冬瓜小紅莓)
 →感覺是道又高級(紅酒)又平民(冬瓜)的奇妙甜點,吃起來有水果酒的甜甜風味~

•キャラメルのミルクわらびもち(焦糖牛奶麻糬)

キャラメルプリン(焦糖布丁)

•白玉ぜんざい(紅豆湯圓)→本以為湯圓放久就軟了,沒想到還是很Q!

 

五穀ティラミスと黒豆ココアかけ(黑豆可可粉五穀提拉米蘇)



話說這頓飯,Judy-san可是吃得相當忙碌......每夾完一盤料理,就要把菜名MEMO起來,姐妹們也知道,日本外來語特多,又愛把菜名解說得異常清楚,例如:「○○風味」、「淋○○醬汁」,記憶力不佳的Judy-san必須走回菜盤邊好幾次,只為了記那些落落長菜名......於是看似漫長的90分鐘,就在Judy-san邊MEMO、又忙著吃的詭異匆忙中迅速溜過,眼看剩下最後幾分鐘,儘管肚子飽到不行,還是堅持擠了一杯霜淇淋,少了甜點結尾就不是完美的一餐啊!



     ↑(左)搭配霜淇淋的Topping,種類頗豐富/(右)擠歪的霜淇淋.......... ↑



以Buffet而言,「SARA」菜色很豐富,更看得出每道菜的精緻度和用心。店內氣氛平易近人,但不至於變成吵雜的大眾餐廳,還是保有恰到好處的時髦氣氛。客層也很多樣,不少家庭來用餐,也有年齡相近的朋友聚會。「SARA」真的是一間自己來也OK的吃到飽!當然如果跟好朋友一起也很開心囉~

帶著愉快心情從「SARA」走出來,離下個預定行程時間還早,就繼續在「COCON KARASUMA 古今烏丸」裡隨意逛,誤打誤撞走到樓上的「京都シネマ」電影院,目光火速被近期上映的幾張電影海報吸引,像日韓合作的《ノーボーイズ,ノークライ》(NO BOYS,NO CRY)、Judy-san喜歡的女演員深津繪里主演的《女の子のものがたり》、日本也熱映的《時尚女王香奈兒Coco Before Chanel》、瑛太&笑福亭鶴瓶的《Dear Doctor》(原來還入圍第33屆蒙特利爾電影節競賽組哩!)......etc,Judy-san努力尋找看來善良的路人,終於跟海報拍到合照了~真要說一人旅行的缺憾,或許就只有沒人幫拍照這點吧!



       ↑ 一整排海報,妻夫木聰真顯眼~ ↑

雖沒緣在「京都シネマ」看場電影,但像這樣隨意欣賞電影海報,也是一種悠閒的享受。或許跟老建築物也有關係,「京都シネマ」的氣氛並非現代摩登,而像一座充滿往日風情的小小戲院,木頭質感的售票櫃檯也很有復古味。身在此地,感覺自己像個走氣質路線的文藝青年,哈~也很推薦愛好藝術的情侶們到這裡來場小約會:)




                                              ↑ 氣氛復古的「京都シネマ」 ↑


總之,Judy-san人生中第一次自己吃Buffet的體驗,就獻給京都了。感覺還不壞。
これって、いいことかよくないことか、どうかな?

下次終於要分享「大文字燒」了!還請Anita小姐多督促本人哪~




◆SHOP INFO
 
COCON KARASUMA 古今烏丸

ADD
京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町620番地
www.coconkarasuma.com





台長: 茱蒂桑
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ayumi
看到阿碰拍的那個餐盤,名古屋也有一模一樣的店,而且就在之前我們一起去逛的那個名古屋巨蛋的購物中心內!另外,我昨天說的有機蔬菜吃到飽,他們餐盤更有趣,適用圓形的木頭做的,很有鄉村的感覺!下次一定要帶阿碰去吃看看,保證你老人家會喜歡,哈哈ㄏ哈阿哈哈哈哈!(←麥奇又附身了)
2009-09-12 02:58:22
版主回應
學妹又是半夜睡不著起來留言嗎XD
說真的我都吃不回本耶!不過還是期待下次見面啦~
2009-09-12 13:21:53
Anita
說到古今烏丸,看照片好像有點印象,但又有點模糊...
以小胃人來說,吃到四輪真的是極限了,呵呵~
我一直都有督促你啊~快點把下一篇交出來啦!XD
2009-09-13 23:40:43
版主回應
妳一定有看過,不然就是經過:P
四輪真的是極限...但如果有人一起吃一起聊,胃口應該會更好(有押韻!)
下一篇我盡量...不知是在懶什麼勁><
2009-09-14 19:47:07
日本藤素
感謝分享!

http://www.yyj.tw/
2020-01-05 23:31:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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