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Q梅的做法與醃漬過程 PART1

梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留，而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季。而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟），就是最適合拿來醃漬Q梅的梅子。本來去年想要記錄阿基師阿枝師（我媽啦..呵呵！）的醃梅子過程，也順便分享...
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新聞台: 歲月的吻痕 | 台長：歲月的吻痕
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