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2007-06-23 09:20:35| 人氣720| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

《食為天》虎牌咖哩雞飯

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『媽媽，今天吃咖哩飯對不對，好香哦！我在外面都聞到了』
『哇......我要用這個當眼睛...那個當頭髮....necklace.....』
才開始，『我要多一點肉的........多一點sauce..........』
沒多久，『我還要加一點飯.......』
看著她猛吃，心裡著實高興，可見煮的還不頼
但另一方面也不忘叮嚀她:『不要吃太多啦，肚子太飽會不舒服哦.......』

●●●●●●●●●●●●●●●●●●
《食為天》虎牌咖哩雞飯
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【材料】：雞腿肉一盒、蒜瓣10片、洋蔥2顆、紅蘿蔔2條、馬鈴薯1-2個、綠花椰半顆、冷凍蔬菜少許。

【調味料】：House Curry 好侍咖哩3小塊。

【作法】：
１．雞腿肉洗淨切條，蒜頭拍扁，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切成適當大小，綠花椰分切成小花束。
２．起油鍋，爆香蒜頭，加入洋蔥炒軟，再加入雞肉拌炒。
３．同時另用二個湯鍋，一個川燙花椰菜及冷凍蔬菜，另一個加少許水，放入紅蘿蔔、馬鈴薯燒開，將炒香的洋蔥及雞肉倒入湯鍋至滾，緩緩將3個咖哩塊融入至湯汁濃稠（洋蔥會出水，雞肉吸收湯汁），其間須小心攪拌約10-20分，以免咖哩沾鍋。
４．裝飾盛盤。

【Tips】：1片去皮去骨雞腿肉約300g，2個大人1個小孩吃3片會剩下一些，3個大人可能剛好。
S&B,好侍(House)咖哩有多種辣度，己調好味道，1盒有12小塊，3人份用3塊剛好，喜味重者可多加1塊。
讓小朋友自己裝飾，更添趣味。

我要檢舉
#咖哩雞飯
台長： 虎牌

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我要回應
angel
呵呵,你把食物裝飾得好漂亮唷,蠻吸引小朋友的
我比較沒有用蒜頭爆香,想洋蔥就已經很香啦
我比較喜歡用牛肋條來代替雞腿
不過牛肋條就得煮二個小時才會爛,費瓦斯

有時燒上一鍋,可以吃上二或三頓呢,在夏天最好囉
2007-06-23 10:47:04
版主回應
是啊,洋蔥已經夠香
蒜頭爆過煮過變的很甜,希望小孩多吃點
雞腿肉很嫩,Barbie很喜歡
咖哩會上火,夏天吃蠻危險的
我會讓小孩配合吃一些綠豆湯

牛肋條不太會處理耶
2007-07-21 02:07:58
angel
牛肋條切塊狀,燒鍋水川燙;撈起洗乾淨瀝乾
洋蔥入鍋爆香,把牛肋條加入一起炒約2-3分鐘,噴點米酒
加適量的水,先用大火煮開,10分鐘後改成小火,大約煮個40-50分鐘
待牛肋條軟,加入胡蘿蔔煮10分鐘左右,再丟入洋山芋煮5分鐘
最後加入咖哩塊,慢慢攪散,再調味,就成了咖哩牛肉了

也可以用小排骨(豬)來做咖哩唷,因為它比較容易軟,所以可以減少燉的時間!也很好吃唷
2007-06-23 15:17:20
版主回應
牛肋條果然比較麻煩
還是雞肉簡單
^^
2007-06-25 12:33:05
做得到 再答應
看的我 現在都餓了..
忽然想起 我還沒吃中飯 就已經要吃晚餐了..
2007-06-23 16:05:01
版主回應
中飯不吃不好哦
晚飯少吃點倒是真的
2007-06-25 12:33:45
ellen
我再上班囉!~
每天通勤
粉累人的
我家Rita七月份要去上preschool囉!~
2007-06-23 17:32:47
版主回應
哇!又當OL啦,可以打扮的美美的
好快哦,Rita七月份要去上preschool,學費很貴吧
2007-07-21 02:10:10
Uncle
還加妝飾
怪不得一碗吃過一碗
吃成小胖妹
後悔就來不及了
嘻嘻
2007-06-23 19:53:48
版主回應
我也沒那麼常煮啦
你看她這樣像是小胖妹嗎? 嘻嘻
2007-07-21 02:08:44
彎彎眉毛
長的好像媽媽呀....
2007-06-24 00:30:03
版主回應
沒錯,有媽媽的味道
因為不好意思做成比基尼,哈哈
2007-07-21 02:05:53
裕文
真有趣！

Nice to meet you. Thanks for your coming.
2007-06-24 12:02:03
版主回應
你真有禮貌
不嫌棄的話,歡迎常常光臨貓屋
2007-07-21 02:06:44
Momo~
虎牌真是位善於烹調的好媽媽!
上次我煮咖哩沒去骨頭被女兒小小抗議呢!
2007-06-24 12:45:26
版主回應
謝謝,我煮菜功力沒有Angel好啦
騙騙小孩而己,哈哈
2007-07-21 02:07:03
做得到 再答應
我天天都來這裡報到
呵呵呵...
我不關了..
因為妳們在..
2007-06-25 13:30:36
版主回應
你寫的感覺,我都能體會,但我過了那個階段了
看你的文章,勾起我的回憶,美麗心痛的回憶
2007-07-21 02:06:44
土人
每次來都是吃的,害我肚子都好餓
暑假回來嗎?我們水上摩托車已經買回來了喔
2007-06-26 00:42:22
版主回應
水上摩托車....
口水直流
2007-07-21 02:09:20
Eileen
妳把咖哩飯裝點的好可愛喔
2007-06-26 07:14:40
版主回應
有點老氣啦
下次裝飾美少女
2007-07-21 02:05:14
做得到 再答應
我很抱歉 勾起你那些回憶
但是 我相信你 現在是快樂的..

我 只是需要一點時間 還忘記 他那天說過的話..
2007-06-26 10:21:25
版主回應
不用抱歉,回憶是美好的
2007-07-21 02:04:23
任盈盈
我的最愛~
咖喱飯來一客~
2007-06-26 13:02:47
版主回應
馬上來
哇,隔了一個月
2007-07-21 02:03:44
做得到 再答應
昨天 我也吃咖哩飯....
呵呵呵..
2007-06-28 11:20:15
版主回應
多吃一點長高高
2007-07-21 02:02:57
彎彎眉毛
性感火辣的虎大媽，妳只有一個女兒嗎？

我有加性感火辣，這樣可以嗎？
2007-06-28 11:42:50
版主回應
搖搖頭.....與事實不符
呵呵
2007-07-21 02:02:21
mi ya ko
用心ㄉ媽媽
把餐點做ㄉ那麼可口
我看..小朋友1定是會很開心ㄉ吃光光^^
2007-07-10 21:57:02
版主回應
偶爾做做啦
咖哩很下飯,醬汁隨便澆下去也好吃
這盤Demo用,太大盤啦,平時小孩可能吃不完
2007-07-21 02:00:58
*JoMa*
我也是用這個牌子ㄉ加哩

虎牌媽媽真用心
2007-08-28 09:56:44
版主回應
謝謝
這種咖哩塊，真的方便又好用，對吧
2007-08-29 13:47:29
samnei_baby
我也煮過好多次咖哩
但怎麼煮都不像外面吃到的
自己也不大想吃
看到虎牌煮的咖哩
讓我有想吃的衝動吔
只能說當你的小孩好幸福
2011-02-12 15:46:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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