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松山文創區啟用已經一段時間

一直慕名想去~但因為要帶小孩

所以就一直沒有空前去瞧瞧

上星期五~我岳母及小姨子想去那邊買伴手禮

問我們要不要一起去?

當天是星期五~人潮不會很多

加上想說有人手可以一起照顧小蘋果~便答應了

當天晚上也決定順便在那邊吃

我之前在雜誌上看過有介紹一家叫做"稻禾"烏龍麵的店

聽說口碑不錯 

便想說這次去一定要吃吃看

 

 

松山文創的夜景頗美

在忠孝東路及市民大道上都可以看到她的美麗身影

幾乎也成了台北的新地標之一了~

 

 

結果一到松山誠品松菸店B2一看

滿滿都是具有高知名度的店進駐

像高記 吳寶春麵包 及稻禾烏龍麵等~~

幾乎每一家店都大排長龍

但既然下定決心要吃~就不要怕排隊了~

(在台北不排隊甚麼好吃的都吃不到吧~?!)

 

 

不過還好雖然隊伍排頗長

不過翻桌的速度算快~

前面排了快20個人的我們

不到20分鐘就進去吃了喔 

 

 

還好在排隊旁邊的店正門口就有一個透明的玻璃櫥窗

裡面正有工作人員在現做烏龍麵

每個人都看得津津有味也拍得很過癮

就忘記排隊的無聊了

(我老婆則是一直在研究要吃甚麼~也忙得不亦樂乎~~~)

 

 

隨著隊伍不斷地前進

我們也可以順勢從不同的角度來看製麵過程

 

一過這裡~就進到店裡去了~

這裡的點菜方式跟IKEA很像

就是自己拿托盤~然後會經過飲料區小菜區炸物區

你想吃甚麼就自己端

 

 

 

當天的小菜有橙汁密薯(50元) 牛蒡(45元) 梅漬番茄 (55元)

龍鬚菜 (45元)及 泡菜(45元)等 

我的眼睛則是一直被鮮紅的梅漬番茄吸引

可是我的家人卻對她興趣缺缺.....

 

 

 

 

 

 

這裡是炸物區

有炸蝦(單隻70元) 炸雞塊(每份60元)炸地瓜餅(40元)炸洋蔥餅(40元)

 

 

 

結果小菜我們拿了橙汁蜜薯  牛蒡  炸雞塊 及炸地瓜餅

我們一致覺得炸雞塊最好吃

炸雞的麵皮炸得非常的酥脆~裡面的雞肉卻非常的軟嫩多汁

(橙汁蜜薯酸酸的~口感有怪~)

(牛蒡也還好~炸地瓜餅則太乾)

 

端完這些小菜之後~

再往前則是煮麵區

到那邊直接點你要的麵~幾乎不用等

麵馬上就好了~

 

這裡的麵食定價是固定的~

但有其他配料可以選配~

有蛋 海帶芽 等~看你加點的是什麼再加錢~

(不過我們是第一次來~所以想吃原味看看~)

 

 

 

這是我們點的麵

蒜香牛肉麵(150元)

湯非常的清甜~裡面幾乎只加鹽及炸過的蒜片提味

麵煮得剛剛好~不會太軟或太硬~很彈牙

而且牛肉給得非常多!!!

 

 

 

這是我點的湯咖哩(140元)

就真的是"湯"咖哩

甚麼料都沒有喔

不過湯頭濃郁好吃~湯我幾乎都喝光了～

 

 

 

 

這是我小姨子點的咖哩拌麵(130元)

咖哩又更濃稠些

很好吃

(旁邊是我們點的小菜炸地瓜餅~咖哩拌麵是旁邊那盤~

就是青蔥及咖哩而已~)

 

 

 

 

這裡的麵食

裡面的配料非常的"單純"

這也是"稻禾"烏龍麵開店的主旨

他們就是要讓客人吃到好吃的烏龍麵~所以強調的是麵本身的質感

所以特地進口麵粉~採用日本傳統製麵的手法

所有的麵食配料盡量不過於花俏

讓顧客能吃到麵本身好吃的味道才是它們的目的

 

 

吃過台灣一堆配料的麵食

剛吃前幾口有點不適應~整碗麵除了湯剩下就是麵(與蔥~)

就算用力撈也撈不到別的

可是細細品嘗幾口後~

麵的味道~甜味香味慢慢地浮現

愈嚼愈香也愈覺得好吃~

難怪這家店總是常常門庭若市~要大排長龍了

 

 

來這邊一定要吃麵~

至於小菜~就不怎麼推薦了^0^

 

 

這裡裡面的裝潢非常日式

桌椅全是採這種形式~沒有大桌可以坐

也沒有人帶位~

所以要自己端著麵去找位子~感覺有點危險

是美中不足之處~~~

 

 

 

 

稻禾烏龍麵

南京西店:

台北市中山北路二段16巷21號

02-2536-2828

 

 

誠品信義店

台北市松高路11號B2捷運大街

02-2723-5252

 

 

誠品松菸店

台北市菸廠路88號B2F

02-6636-5559