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2013-02-26 12:03:25| 人氣17,783| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

食記~六福皇宮喝喜酒去~

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   發了宏願，想吃遍台北市各大喜宴會場的喜酒

結果去年年底，便趕進度的一連吃了多場五星級飯店的喜宴

其中於12/30日辦在六福皇宮的是去年底的最後一場

 

六福皇宮是早期台北知名的星級飯店

可是在新飯店陸陸續續出來之後，它一度略顯疲態

這幾年經過改裝，也增加了幾家話題餐廳之後

飯店整體質感及能見度都有增加

去過幾次印象都不錯

而去裡面吃喜酒倒是第一次

 

由於是去年底最後一個黃道吉日，各家飯店幾乎全被訂滿

朋友只搶到六福皇宮裡其中的一個小廳

所以對於賓客就有了嚴格的篩選

 

我們依舊先到場參觀及跟新人寒暄拍照

那時剛過聖誕正等著迎接跨年

所以飯店整體的裝飾仍充滿著熱鬧歡愉的氣氛

飯店大廳正中央

用蒂芬妮藍紙盒妝飾布製成的聖誕樹造型很特別

挑高的大廳~從上垂吊下來的掛飾

點綴了整個大廳空間，熱鬧繽紛~

 

 

接待區的櫃台設計簡潔但很有質感

 

訪客室接待室的布置給人的感覺也都很舒服

 

大廳一旁的咖啡座

玻璃櫃裡的甜點~正對我散發出致命的吸引力.....

 

從樓上俯瞰大廳的景觀

很有日式飯店的質感

 

 

我們先搭電梯到新娘休息室跟新娘拍照

飯店的管理很不錯

用餐客人無法坐電梯到上面的住房區

除非有住房房卡或是工作人員幫你刷卡~以確保住房客人的隱私與安全

 

 

與美麗的新娘合影

 

 

接著

我們便下樓來到婚宴會場

婚宴會場是屬於小廳規模

大約只能坐十來桌客人~小規小，但反而給人小巧溫馨之感

門口的布置很用心，還特地訂了冰雕作品呢~!!!

 

會場裡面的布置算簡單

我個人是很欣賞天花板的設計

 

 

現在到這種高級的飯店吃喜宴

桌上擺滿餐具杯組是很正常的...

我的飲料杯就有四個

分別是熱茶杯~果汁紅酒及啤酒......

 

好了~要上菜了

讓我們來瞧瞧六福皇宮的菜色如何吧~

當天的菜色如下

 

 

而這是放在每個人的盤子裡的伴手禮

是巧克力糖果喔

 

 

第一道菜是冷盤~叫做錦繡滿堂

有蟹卵沙拉龍蝦捲，烏魚子，五香滷牛腱，黃瓜海哲絲及白水雞片

我個人很喜歡這一大盤涼菜

那道蟹卵龍蝦捲做的清淡但好吃

牛腱滷得很夠味又不會太老

 

 

很感謝當天幫我們做桌邊服務的工讀生妹妹

知道我要拍照~還特地每道菜都端來我前面讓我拍完照之後

才端回去分菜~感謝她!!!

第二道照慣例是炸湯圓~叫花好月圓

好吃嗎?就炸湯圓啦~很難不好吃的吧~

但裡面的炸腰果更讚~最先被搶光

 

第三道菜叫富貴騰達(每一道菜名都很特別很吉祥吧~)

是XO醬干貝鮮雙脆

是干貝及魚肚炒四季豆

干貝處理得很鮮美~連平時不愛吃海鮮的我老婆也盤子見底了

 

 

第四道菜來了~叫依濃纏綿(金蒜銀粉蒸鮮蝦~)

蝦子下面鋪著粉絲，粉絲吸飽蝦子的甜味，是最好吃的部分

由於我們這桌有人臨時缺席，又有朋友不吃蝦蟹

所以我個人就吃了三盤喔~哈

 

 

第五菜是翡翠玉柱(是上湯蔡膳頓花膠)(是魚翅吧?)

湯汁非常的濃郁鮮甜

加上紅酒醋調味之後，又有一種不同的風味

 

  

 

這時，新人第二次進場

也準備了小禮物發送~引起現場一陣小騷動....

 

緊接著上了第六道菜~叫鴻運當頭(滿堂春花慶有餘)

其實就是清蒸石斑魚

 

第七道菜是笙動佳侶~泰式香料松阪豬

這道菜色很少在喜宴上看到，但卻好吃至極啊~!!!

松阪豬本身就彈牙好吃~淋上泰式醬更是美味無比

配上旁邊有點像泡菜做法的高麗菜絲~真的.......

讓我不小心又吃了三盤....哈

 

 

 

吃完了好吃的松阪豬肉

第八道菜上的是~日月生輝(竹節臘味香油飯~)

有點像是竹筒飯的做法

上面鋪了普通香腸及臘味香腸~滋味非常迷人

米翻蒸的QQ軟軟，的吃了也不覺得油膩~很特別

 

第九道菜~紅鸞星動(人參紅棗燉童雞)

我跟老婆都很喜歡喝喜宴菜色上的燉雞湯

因為火侯夠，燉出來的雞湯通常都很入味

而且肉也都軟嫩到入口即化的程度

這道湯也沒讓人失望~非常濃郁好喝

 

 

第十道菜~點心時刻到來(叫做精選中西式甜點集)

還有水果盤叫做~鮮果盈盈

(我個人真的很佩服取這些菜名的人呢~)

 

點心很驚人喔~不愧是五星級飯店

每桌滿滿一大盤，任您挑選

而且每個點心都做得不大，一兩口可以解決的大小

(不然吃到這時，大家也都幾乎吃不下了~很貼心的做法吧~)

裡面有叉燒酥紅豆大幅小蛋糕等...

每種水準都不差~

   

 

見證了朋友的幸福

也吃了好吃的滿滿的一桌菜

這是一個幸福的回憶喔~

 

 

這一餐

 

我要檢舉
#六福皇宮#六福皇宮喜宴#喜宴會場
台長： 搞怪王子

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我要回應
Justy
菜色真的很不錯
會場佈置的很別緻高雅
好棒的婚宴阿～～
2013-02-26 14:38:48
版主回應
這家菜色不算高檔
但料理的不錯呢~

每次參加喜宴都覺得好幸福~^^
2013-02-27 08:54:26
eve
菜色真的超棒的ㄚ
飯店也好高級
會場佈置的很不錯呢
也恭喜新人唷
2013-02-27 00:05:19
版主回應
六福皇宮在台北不是很夯的店
但有一定的水準及質感在
感覺也還不錯呢~
2013-02-27 08:56:55
♡Sonia
這家菜色不錯呀~
看了蒂芬妮藍紙盒裝飾
在轉到蛋糕櫃
我覺得那個蛋糕櫃也太像珠寶櫃了吧
應該裡面做一些珠寶蛋糕一定很酷~哈哈
2013-02-27 10:28:54
版主回應
聽說這幾年有變好
整個質感都有提升了~
大廳的裝潢很棒吧~
2013-03-01 09:13:28
好攝客-------小煌
高級的感覺
舒服啦
吃的開心啊
2013-02-27 11:06:52
版主回應
吃的有開心
但紅包也付得很大包~^^
2013-03-01 09:14:04
Cookie
第一次看到只有十來桌的喜晏
那親友賓客還真得嚴選 !!
工讀生小妹滿眼尖的
一般店家服務生才不會這麼貼心哩~
居然有人不吃蝦蟹~ 你太有口福了!
2013-02-27 11:22:50
版主回應
因為年底是結婚旺季
朋友臨時決定結婚~搶不到大場地
他們兩個性也低調
不想勞師動眾
所以就辦了個溫馨的喜宴只請至親好友
我們才有這機會到六福皇宮去瞧瞧呢~

很多人對蝦蟹過敏啊~所以我就專撈好康的了~^^
2013-03-01 09:19:22
小宜
其實婚禮並不一定要大,小而美,溫馨就好.
而且桌數少,菜色都會較精緻.
2013-02-27 11:28:18
版主回應
也是~這樣跟親友的互動會多些
不然單是要敬酒就要繞好久~^^
2013-03-01 09:22:24
ivy
好豪華哦
真的好有氣氛呢~
那花膠不是魚翅哦
是深海魚的魚膘
曬乾很可以保存很久
而且愈久愈有價值
它有很多膠質
對皮膚很好呢~
2013-02-27 11:50:06
版主回應
我只會吃~沒有研究過食材
原來花膠就是深海魚的魚膘~
還好~因為我們也覺得吃魚翅很不環保呢
2013-03-01 09:24:15
金牌殺手是個捲毛王子
最後的甜點讓我好欣賞啊!!!!可以吃到很多樣!!

話說我覺得炸湯圓也是很容易踩地雷的
身為踩地雷的王者
我吃到好幾次不好吃的炸湯圓!!!!!!!
2013-02-27 13:06:17
版主回應
是啊~對於甜點控的我來說
真的有讓我看了心花怒放喔~

我到現在吃的炸湯圓都還可以接受
只有吃過不Q的會讓我生氣~~~
2013-03-01 09:31:39
華勒斯wallace
曾經去參加過小時富有鄰居的婚禮!!
說一桌快二萬!!

結果，一整場「悶」!!
菜色實在跟你們沒得比!!

婚禮後，
被一大堆鄰居「嫌」到「暴」!!

^_______________^Y

天天笑這樣哦!
請把笑容傳遞出去哦!!
2013-02-27 15:51:00
版主回應
好像最近整修過
一整個有改善吧~我們去就覺得不錯
地下2樓的幾家主題餐廳生意也都超好的呢~

謝謝您來訪~^^
2013-03-01 10:28:30
司佳
只有新娘
沒有新郎
2013-02-27 16:13:38
版主回應
新郎去招呼他的親友了~^^
2013-03-01 10:28:59
喵喵
喵多年前在六福皇宮吃過喜酒
但印象不是很好
主要是上菜很慢
不曉得多年後有無改進ㄋ
2013-02-27 18:08:37
版主回應
我覺得應該有改進了
這次去就覺得還不錯喔
2013-03-01 10:29:31
叔叔
飯店的裝潢很豪華又有特色
管理上也相當不錯...
雖然喜宴只有十幾桌
但感覺的出很有質感的一餐
炸湯圓第一次看到過..
很好奇它的滋味如何?
不過現在看到倒是蠻應景的~
2013-02-28 00:43:04
版主回應
炸湯圓這道菜色在台北的喜宴上很常見到喔
反而是南部不常見
我在南部也都沒吃過喔
炸的外表酥酥的的~裡面QQ的~很好吃
(但不會做的就是地雷了~)
2013-03-01 10:31:14
mi ya ko
婚宴的場地溫馨菜色也很好

我去一樓的大廳吃過拔費
那邊用餐時間還有現場演場.氣氛感覺還不錯耶
2013-02-28 00:46:13
版主回應
我們去過B2的餐廳吃過兩次
也覺得很不錯(絲路宴~)
應該整體有改裝過~質感還不錯
2013-03-01 11:13:37
Believe
感覺佳偶天成,佳餚滿桌
幸福喜事都被感染囉~~
謝謝分享
2013-02-28 02:48:17
版主回應
我也很喜歡去吃喜宴
感覺很幸福~^^
2013-03-01 11:14:07
。奕軒。
整個感覺好高檔唷！

話說我還沒有去過六福皇宮也，只有經過而已！

哈~感覺層次很高！！！！:p
2013-02-28 23:01:55
版主回應
改裝過後
整個都有提升~價錢也很驚人就是了~!!!
2013-03-01 11:15:57
青魚
好富麗堂皇阿
菜色也都不錯
但桌錢應該也很不錯^^""

恭喜新人嚕
還有...王子食量這麼大
怎麼保持的好身材阿~"~
2013-03-03 13:11:37
版主回應
五星級的水準五星級的裝潢
所以~價錢也是五星級的喔~

我的食量大~但平時有節制喔^^
2013-03-08 22:15:17
(悄悄話)
2014-04-09 16:00:23
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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