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清新脫俗的摩卡爪哇

摩卡爪哇無論是鼻聞或口嚐，給我的印象都是濃郁渾厚，苦多於酸甜的感覺。但是最近在 La Belle Coffee 拿到的一款摩卡爪哇，光聞豆子就有少見的酸味，整體呈現清淺而非以往沈厚的味道，與一向的同款的豆子絕然不同。 今天先煮了一杯薩爾瓦多豆，可惜走水時移壺太慢，粉餅大衝破，所以滋味欠...
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新聞台: Image, Poem & Music, Part I, ® 2005 | 台長：Katle and Joe
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