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意外的美味收穫——尼加拉瓜日曬豆

《意外的美味收穫——尼加拉瓜日曬豆》 尼加拉瓜豆子所餘不足一杯,於是煮咖啡時酌減下壺的水量。 今日萃取時走水和攪拌不及昨日到位,因此喝第一口時未寄厚望而不甚在意。不料入口十分鮮美。於是再眯第二口,居然甜味往上顎沖,降到前方的下齒齦,再擴及口腔全部。滋味的走向...

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