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《印度馬拉巴新體驗》咖啡日誌 / 2016/11/5

10月15日裝罐的馬拉巴豆,幾天前就滋味豐美異常了。今天塞風煮完後,聞到一股相當清新的香氣,直覺這回可以好好享受了。入口舒鬆的微苦和微酸,真正體會到老師所說的馬拉巴風味!而且一入口馬上化開,若入一無阻隔的無人之境,滲透全身細胞。湯水非常地「透」(剔透、透澈)。苦,恰到好處,想起陳夏雨...

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