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成敗隔日間──咖啡日誌(二)

Rwanda/Western Province ── 咖啡日誌 2015/3/20盧安達的豆子拿回來還差兩天就滿二週。打開聞聞，已經有了甜味，覺得可以一試。煮的過程中，終於體會到老師對下水溫度的要求──快一秒太早、慢一秒太晚的那個臨界點。抓住這臨界點後，柳暗花明又跨過了一個門檻。      &n...
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新聞台: 形象、詩 與 音樂，部 I ® 2005 | 台長：Katle and Joe
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