主食吃太多、吃太少都影響壽命！
2018年，一篇發表在《柳葉刀·公共衛生》上的綜合研究顯示：不吃主食（碳水化合物）可能會影響壽命，使壽命縮短。 ①必利吉 日本藤素 汗馬糖 馬來西亞進口30顆悍馬糖 Hamer candy 必利勁 印度壯陽藥
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在該項研究中，研究人員選取了15428名年齡在45-64歲的志願者，然後對碳水化合物與死亡風險的關係進行了研究，結果發現主食（碳水化合物）的攝入與死亡風險呈U型關係：
1. 當攝入主食（碳水化合物）提供能量佔比在50%-55%的時候，死亡風險最低;
2. 當攝入主食（碳水化合物）提供能量佔比<40%，以及>70%的時候，死亡風險都會增加。
總的來說，主食（碳水化合物）提供能量的比例小於全天攝入總能量的40%或者大於全天攝入總能量70%，都會增加死亡風險，縮短壽命。 ①
此外，對於不同年齡的人來說，對於主食攝入量的需求也有不同。
2020年11月，來自悉尼大學和新南威爾士大學的學者在《美國國家科學院院刊（PNAS）》上發表的一篇研究證實，主食的攝入量與不同年齡的死亡率有明顯關聯。 尤其在50歲后，適當增加主食攝入量，可以最大限度地降低死亡率。 ②
在该项研究中，研究人员分析了1961~2016年联合国粮农组织的数据及103个国家和地区的1879份死亡率情况，证实了碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养物质的比例，可有效预测不同年龄的死亡率。研究发现：
1. 20岁以下，蛋白质供能占比16%，碳水化合物和脂肪功能各约占42%，死亡率最低；LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep
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2. 20岁以后，逐渐增加碳水化合物，逐渐减少脂肪供能比，蛋白质变化不大；
3. 晚年时（男性约60岁，女性约70岁），蛋白质供能降至11%，脂肪供能比降至22%，而碳水化合物占比增加至67%，这时死亡率最低。②
资料图，董乃德/摄
米饭、馒头，到底哪个更发胖？
北方人喜欢馒头，南方人热衷米饭，两者作为最重要的主食，很多人都会纠结到底是吃馒头发胖，还是吃米饭发胖？那个会更影响血糖？哪个更有营养？
1. 米饭VS馒头，哪个更有营养？
其实，米饭和馒头的营养成分总体相差不大。根据《中国食物成分表》（第2版）的数据，同等重量的稻米（大米）和小麦粉（特精粉）含有的三大营养素相差无几，同时其他营养素如膳食纤维、B族维生素、铁、钠等的含量也基本类似，因此从营养角度来看米饭和馒头实际相差不大，不必过于纠结。③
2. 米饭VS馒头，哪个升糖更快？
北京大学人民医院临床营养科主任医师柳鹏2014年在健康时报刊文介绍，很多人认为馒头升血糖速度要比米饭快。实际上，馒头和米饭的升糖指数（GI）非常接近，对升糖的影响没有特别大的差异。④
3. 米饭VS馒头，哪个更易发胖？
根据《中国食物成分表》（第2版）数据显示，每100g米饭的热量为474KJ，碳水化合物约为26.4g；而每100g馒头的热量为976KJ，碳水化合物约为50.9g。由此可见，同等馒头的热量约为米饭的2倍，因此馒头更容易让人发胖。③加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液
所以对比下来不难发现，米饭和馒头的差距没有特别大。很多人之所以认为吃主食越吃越胖，主要是选择了一些热量高、易发胖的主食！
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