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2022-04-07 14:48:59| 人氣6| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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雞蛋VS鴨蛋、紫薯VS紅薯、普通豬肉VS黑豬肉,真的更好嗎?

 1. 雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,哪種更有營養?

國家高級食品檢驗師王思露2021年在科普中國刊文談到,無論是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,還是鵪鶉蛋、鴿子蛋、鴕鳥蛋,營養素種類無本質區別,營養素的含有量上同樣相差無幾。 售價更在於這些蛋品的養殖成本過高和產量少。康藥本鋪 春藥  壯陽藥  持久液 增大丸 犀利士  威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁 

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營養方面,所有蛋類所含蛋白質的量幾乎均約為13克/100克,蛋白質含量最低的是雞蛋,數值為12克/100克;蛋白質含量最高的是鴿子蛋,其含量也就僅僅在14克/100克左右。

同等品質下對比,鴨蛋中所含的脂肪物質最多(14克/100克),雞蛋中所含脂肪最少(8.8克/100克)。

此外,雞蛋中所含的維生素D可達到80個國際單位,此含量比其他蛋品幾乎高出30%左右;鴨蛋和鵝蛋中所含的維生素B12(量)略高一籌;維生素A、維生素E、維生素K在各種蛋品中的差別不大。 

毛圓圓/攝

那平時選雞蛋時候該注意什麼呢? 公共營養師王英2016年在健康時報刊文談到,挑雞蛋應重在新鮮,而不是太在意蛋殼顏色。 有包裝的雞蛋,最好看看出廠日期,盡量選擇離買的時間近的雞蛋。 另外,新鮮的雞蛋表面有一層很薄的膜,摸起來並不會特別光滑,而且掂起來也更重。 

2. 紫薯、紅薯、白薯,哪種更有營養?

食品與營養資訊交流中心科學技術部主任阮光鋒2018年在健康時報刊文談到,番薯有白色、紅色,還有紫色,不同主要取決於其含有的類胡蘿蔔素和花青素的比例。 總體來看,紅薯、白薯和紫薯都是很好的薯類,整體營養價值差異不大,不用非得比個高下。 喜歡吃哪種,就選哪種。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂 

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紅薯:糖分會高一些、澱粉少,所以吃起來的口感是最香甜、柔軟的,特別適合烤著吃。 紅薯的顏色之所以是紅色的或者黃色的,主要是來自其中豐富的類胡蘿蔔素。

紫薯:特點是澱粉少但是蛋白質要多一些,膳食纖維也多一些,所以吃起來的口感要粗一些。 紫薯之所以是紫色的,主要是因為其中的花青素含量非常高,而花青素有很好的抗氧化能力。

白薯:膳食纖維非常豐富,對於容易便秘的人來說,多吃白薯還是非常好的。 不過,因為它澱粉多、糖分少,所以口感發干,不太適合烤著吃。 

那平時選紅薯時候該注意什麼呢? 挑選紅薯時建議選擇筆直勻稱,且無斑、無損傷的,顏色呈微粉色的紅薯。 避免選擇皮上有褐色或黑褐色斑點的紅薯,此類紅薯是感染了黑斑病菌,食用會引起中毒。 

3. 普通豬肉、黑豬肉,哪種更有營養?

中式烹調師樊榮輝2015年在健康時報刊文談到,黑豬肥肉與瘦肉比例較好,膽固醇含量低,蛋白質含量高。 和普通豬肉相比,黑豬肉的營養價值沒有太大的差別,只是口感不柴。 由於黑豬不飽和脂肪酸含量比普通豬肉高,偶爾嘗鮮即可,沒有必要盲目追捧。液態威而鋼 雙效威而鋼 一想就硬 華佗神丹 三體牛鞭 保羅V8 印度學名藥 cenforce

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黑猪肉价格贵,这与其养殖成本相关。挑选黑猪肉需要观察猪肉纹理和瘦肉与脂肪组织比例。黑猪的运动量较多,其肌肉含量较高,肌肉组织纹理相比其他品种猪肉较粗,而且五花肉部分有清晰可见的五花三层。黑猪的生长期长,所以一般是炖着吃。如果要做炒肉,可以先将猪肉炸至金黄色,再将配菜和肉块一起翻炒。

 

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