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2022-01-03 10:52:22| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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秋季這些水果要煮著吃

 秋季天氣轉涼,生吃水果,肚子似乎總愛"鬧情緒",不妨試試把水果煮著吃。 相比生吃,煮食雖然損失了一些不耐熱的維生素,但能養胃潤燥,增加了其他一些食療功效。

煮梨潤肺。 秋季是養肺的最佳時節,多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。 梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。 有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取,梨皮潤肺止咳作用最好,煮湯時把梨洗净、直接切塊煮即可。悅刻一代 relx1 悅刻經典 relx經典 悅刻二代 relx2 悅刻阿爾法 relx阿爾法

煮蘋果防腹瀉。 每年11月份前後,是秋季腹瀉的高發期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。 蘋果內含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內水分減少,果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。 蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分佈在果肉內近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。悅刻三代 relx3 悅刻靈點  relx靈點 悅刻四代 relx4 悅刻無限  relx無限

煮柚子降脂。 柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。 煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。 用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

蒸柳丁止咳。 蒸柳丁是秋季止咳最常用的食療方,但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風寒引起的寒咳。 具體方法是,把柳丁洗净後用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞,然後將切下來的"蓋子"重新蓋回去;將柳丁放進碗里蒸15分鐘,蒸好後去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。悅刻五代 relx5 悅刻幻影  relx幻影

蒸山楂健脾開胃。 山楂含有大量的有機酸、果酸等,生吃會對胃有一定的刺激,而且還會有"倒牙"的狀況。 蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。 具體做法是,將山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。 蒸出來的山楂色澤鮮明,酸酸甜甜,可增進食慾,説明消化。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

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