我們身體的每一寸肌膚都是身體吸收的營養轉化而來的，所以，吃對每個人都很重要。 尤其是那些健身的人，對於吃什麼的要求就更高 更講究了，那麼健身者想要通過健身訓練來達到長肌肉的目的，他更應該去吃一些什麼呢，對健身有些瞭解的人，第一反應可能就是當然吃蛋白質含量多的食物，這個一點毛病都沒有，但是光吃蛋白質含量高的食物還是遠遠不夠的。
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常見肉類
動物蛋白質對人身體的滋養是其他植物蛋白不能替代的，雖然現在很多人都提倡素食主義，但也不能不顧自身的身體條件，盲目的去拋棄肉類蛋白的攝入，這裡並不是否定素食的價值，而是讓大家明白並不是每個人都適合素食。 想要快速的長肌肉，常見的牛肉是健身者的增肌首選，蛋白質含量高且氨基酸等營養均衡，相比雞胸肉要好得多，但是有幾個短板，就是不易消化，烹飪起來有些反鎖，價格略高，像其他的海魚肉，蛋類也是很不錯的選擇。
增肌補劑類
同樣是說幾種常見的，蛋白粉對於健身的人已經不陌生了，說它屬於補劑一類略顯不妥，它更像是營養飲料，食用方便是它最大的一個優勢。 增肌粉，更加適合體型偏瘦的健身者，與蛋白粉最大的不同是 蛋白質含量沒有蛋白粉高，但是碳水的含量要高於普通蛋白粉。
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肌酸也是長肌肉的關鍵，但它在健身圈的「知名度」遠沒有蛋白粉和增肌粉高，不管是在訓練前後還是訓練中，它都可以讓肌肉保持在一個良好的狀態。 同樣是粉末狀，筆者使用過一段時間，配合著葡萄糖粉沖開，健身新手若想嘗試的話，一定先要先瞭解它的作用 原理以及正確的使用方式。 不要覺得這些健身增肌的粉末就是某種"激素"的存在，雖然是人工的產物，但它們也都是從食物中提純出來的，只要配合著合理的健身訓練，它們就會發揮出更高效的作用。
膳食纖維與碳水化合物
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想要快速的長肌肉，營養均衡才是關鍵，單憑蛋白質的力量還是不夠的，膳食纖維，維生素與碳水化合物一樣都不能少，對應的食物是各種新鮮的蔬菜水果，如果是在增肌減脂期間，建議食用的碳水化合物多為薯類，像土豆紅薯等。
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