胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。 由於它對人體具有多方面的保健作用，李時珍稱其為"菜蔬之王"。
據明《蘄春縣誌》載：胡蘿蔔屬中性食物，於陽虛者，可扶陽;於陰虛者，可滋陰。
時至今日，在湖北蘄春一帶的民間仍然盛行長年食用胡蘿蔔。春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊
當地人視胡蘿蔔為食中補品，譽稱為「小人參」，是每餐必食的養生佳蔬。
名副其實的"菜王"
#1
美膚防曬
胡蘿蔔所含有的維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害。
此外，多吃胡蘿蔔還可以預防痤瘡、皮膚乾燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及皺紋早生。
#2
護眼明目
胡蘿蔔中β胡蘿蔔素可轉化為維生素A，能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能緩解眼睛疲勞與眼睛乾燥。
#3
抗过敏
日本食物营养学家发现，β-胡萝卜素能预防皮肤花粉过敏症和过敏性皮炎等疾病，并且能使身体不易出现过敏反应。
#4
润肠通便
胡萝卜中的植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，润肠通便。
#5
护心通血管
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能降低血脂；其中的叶酸还能减少冠心病发病。
#6
增强免疫力
胡蘿蔔含有的木質素是一種免疫能力很強的物質。 它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少患感冒的幾率。
#7
健康長壽
據美國疾控中心一項長達14年的跟蹤調查發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
但是關於胡蘿蔔的吃法，很多人都存在誤解。
蒸著吃最營養
因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素只溶於脂肪、不溶於水，所以很多人認為胡蘿蔔只有用油炒才更營養，但這——並不是真的！
我們經常會發現：在油炒胡蘿蔔的鍋及盤子上都沾有很多色澤金黃的"油"。
這其實是胡蘿蔔素都溶解在油脂中的表現，但絕大多數情況下，這些"營養油"因為沒人去吃而被清洗掉，造成更大的浪費。
其實，只溶於脂肪≠必須用油炒！
因為食物在小腸被吸收，即便胡蘿蔔是蒸熟食用的，只要一同吃下的食物里含有油脂，在腸胃裡和胡蘿蔔素相遇，胡蘿蔔素被溶解后就能被吸收了。
現在都提倡少油少鹽，所以胡蘿蔔蒸著吃更健康。迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃 老中醫 韓國奇力片 鱷魚增大軟膏
而且，蒸熟后的胡蘿蔔中的胡蘿蔔素便會更好的釋放出來，食用后的吸收利用率也會提高。
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