這道"豆腐糊糊"，讓我最是喜歡了，記得那天本來已經吃飽了的，這道豆腐糊糊最後上桌，我抱著嘗嘗鮮的想法舀了勺子，瞬間就讓我愛上了它，顧不得肚子撐，一口氣吃了大半碗。 放下筷子，還是意猶未盡，跑到後廚詳細問了做法，家常小炒嘛，做法確實很簡單，真心佩服江西人的聰明智慧，這簡單得不能再簡單的一道豆腐，還能創造出這麼驚豔的做法。
它是平民的大補菜，氨基酸特豐富，孩子多吃，個子猛長不發胖！必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force
這道菜的主要食材便是豆腐了，1塊錢就能買一大塊的豆腐，絕對是現如今最便宜的一個食材了。 裡面撒了些許的茼蒿和香菇末，舀一口放入嘴裏，香味四溢，清爽開胃，只要一口，就能讓你的味蕾大開。
這個搭配看似隨意，但深究起來，卻非常有講究呢，春天陽氣生髮，孩子生長迅速，同時也是感冒病毒肆意的季節，氣溫多變，抵抗力弱的人一不小心就感冒了，這道菜裡加了足足的茼蒿和香菇。 茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等，氣味芬芳，可以消痰止咳，具有調胃健脾、降壓補腦等效用。 茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，常吃茼蒿，對脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘都有很好的功效。 香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。 現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。 香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。 所以春天的時候多給孩子做這道湯，對身體發育，增長智力大有好處。
【豆腐蒿菜糊】
食材 主料 茼蒿300克 豆腐一塊 粘米粉100克 乾香菇幾個
輔料 油適量 鹽適量
過程：
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。 春天最鮮嫩的時候，可要抓緊吃哦。
所有的食材都準備好。 粘米粉在超市裡就能買到。
豆腐切成小丁，香菇浸泡半個小時后也切丁，茼蒿洗乾淨，切同樣大小的丁備用。
粘米粉加入两倍的水，调匀。
油锅烧热，将香菇丁炒香，倒入半锅水，烧开。
豆腐丁倒入鍋中，大火煮開。
撒入偷個號碎，翻拌均勻，燒至再次開鍋。
將水澱粉淋入鍋中，用鍋鏟稍微推一推，拌勻。
出鍋前撒入適量鹽即可。必利吉使用方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局
小貼士
1、所有的食材都切成差不多大小的丁狀，用勺子舀著吃，最是適合孩子和老人了。
2、香菇丁不要炒得太幹了，稍微炒出點香味就行，炒太幹了口感反而不太好。
3、粘米粉調成芡汁，濃稠度隨自己的喜好，稀一點，湯汁就稀薄點，濃一點，湯汁就成糊狀，還可以當主食吃哦。
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