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熊喵廚房【糖醋魚塊】

番茄的阿姨送來一條【郭魚】，不是吳郭魚喔～台語唸是【過魚】。不懂魚的我真不知道牠的國語正確名稱是什麼，據說是很好的海魚，大大的一條白肉魚，肉質細緻，少腥味，肉的口感不是軟嫩而是帶脆感的。婆婆將魚頭尾跟骨頭拿來煮薑湯，片下來的魚身交給我料理，問了一下適合油炸嗎？那末就拿來做糖醋魚片...
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新聞台: 凊繪館 | 台長：凊.panda
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